6 najboljih recepata za ovsene kolačiće

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Isprobajte opcije sa grožđicama, bananama, čokoladom, orašastim plodovima i još mnogo toga.

1. Ovseni kolačići sa cimetom

Sastojci

• 2 jaja;
• 70 g putera;
• 1-2 kašičice cimeta;
• 70 g šećera;
• 150 g zobenih pahuljica koje nije potrebno kuhati;
• 20 g pšeničnog brašna.

Priprema

Odvojite žumanca od bjelanjaka i umutite sa polovinom putera, cimetom i šećerom da se kristali potpuno otope. Umutiti bjelanca u gustu pjenu.

Zagrejte preostalo ulje u tiganju na srednjoj vatri. Ovsene pahuljice pržite 8-10 minuta uz stalno mešanje. Ohladi ga.

Pomiješajte zobene pahuljice sa smjesom od jaja i šećera i brašna. Zatim dodajte proteine i promiješajte.

Tem za pečenje obložite papirom za pečenje i na njega stavite smesu. Peći oko 15 minuta na 180°C.

2. Ovseni kolačići sa suvim grožđem

Sastojci

• 30 g grožđica;
• 150-185 g šećera;
• 1 g vanilina;
• 85 g putera;
• ⅓ kašičice soli;
• 50 ml vode;
• ½ kašičice cimeta
• 75 g zobenih pahuljica ili nasjeckanih ovsenih pahuljica;
• 170 g pšeničnog brašna.

Priprema

Suvo grožđe sameljite u blenderu. Zatim umutite sa šećerom, vanilijom i puterom na sobnoj temperaturi da dobijete smesu bez grudica.

Sol otopite u vodi, dodajte zajedno sa cimetom i ovsenim brašnom u dobijenu masu. Promiješajte i, postepeno dodavajući pšenično brašno, zamijesite tijesto.

Razvaljajte ga tako da debljina sloja bude oko 7-8 mm. Koristite čašu ili poseban kalup za kolače da napravite okrugle kolačiće. Prebacite komade u pleh obložen papirom za pečenje. Peći 10-12 minuta na 200°C.

3. Ovseni kolačići sa medom i pavlakom

Sastojci

• 150 g instant zobenih pahuljica;
• 200 g pšeničnog brašna;
• ½ kašičice sode bikarbone;
• 100 g putera;
• 85 g šećera;
• 1 kašika tečnog meda;
• 150 ml kisele pavlake;
• 1 jaje.

Priprema

Ovsene pahuljice sameljite u blenderu. Pomiješajte brašno sa sodom bikarbonom.

Maslac na sobnoj temperaturi izgnječiti sa šećerom. Dodajte med, pavlaku, jaje i umutite mikserom. Zatim umiješajte ovsene pahuljice. Malo po malo umiješajte smjesu brašna i sode bikarbone i zamijesite tijesto.

Pleh obložite papirom za pečenje i kašikom prelijte kolačiće. Peći 10-15 minuta na 200°C.

4. Ovseni kolačići sa bananama, orasima i grožđicama

Sastojci

• 50 g indijskih orašastih plodova ili drugih orašastih plodova;
• 50 g grožđica;
• 1 banana;
• ½ kašičice vanilin šećera;
• 80 ml mlijeka;
• 90-100 g ovsenih pahuljica.

Priprema

Nasjeckajte orahe. Suvo grožđe kratko prelijte kipućom vodom, a zatim isperite.

Zgnječite bananu viljuškom. Prvo pomiješajte sa šećerom i mlijekom, a zatim sa ovsenim pahuljicama. Napomena: Kolačići od ovsenih pahuljica, koje je potrebno skuvati, zdraviji su, ali žilavi. Ako vam ovo drugo smeta, koristite instant žitarice.

Dodajte grožđice i orahe. Ostavite testo na sobnoj temperaturi 20-30 minuta.

Pleh obložite papirom za pečenje i kašikom prelijte kolačiće. Peći oko 10-15 minuta na 180°C.

5. Ovseni kolačići sa šargarepom

Sastojci

• 100 g šargarepe;
• 30-50 g oraha;
• 80 g putera;
• 100 g šećera od trske;
• 1 kašičica vanilin šećera
• 1 jaje;
• 50 g ovsenih pahuljica;
• 100 g brašna;
• ¼ kašičice praška za pecivo.

Priprema

Šargarepu narendajte na srednje ili sitno rende. Nasjeckajte orahe.

Umutiti puter sobne temperature sa šećerom od šećerne trske i vanilin šećerom i jajetom. Zatim umiješajte šargarepu i zobene pahuljice. Ako koristite pahuljice koje se moraju kuhati i koje vam se čine čvrste, potopite ih u vodu ili mlijeko 10 minuta prije dodavanja u tijesto, a zatim ih iscijedite.

Dodajte brašno i prašak za pecivo, zamesite testo i ostavite u frižideru 10-15 minuta.

Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje i kašikom izvucite kolačiće. Peći 20-25 minuta na 200°C.

6. Ovseni kolačići sa čokoladom i orasima

Sastojci

• 100 g čokolade;
• 100 g lješnjaka ili drugih orašastih plodova;
• 110-120 g zobenih pahuljica;
• 150 g pšeničnog brašna;
• 1 prstohvat soli;
• 1 kašičica praška za pecivo
• 100 g putera;
• 160 g šećera;
• 1 jaje.

Priprema

Nasjeckajte čokoladu i orahe. Ovsene pahuljice sameljite u blenderu. Pomiješajte sa brašnom, solju i praškom za pecivo.

Maslac sobne temperature sjediniti sa šećerom i jajetom, pa dodati čokoladu i orahe. Umiješajte smjesu brašna i stavite u hladnjak na sat vremena.

Pleh obložite papirom za pečenje i kašikom prelijte kolačiće. Pecite 10-12 minuta na 180°C.

Pročitajte također?

• 10 najboljih recepata za rolnice od keksa kojima je teško odoljeti
• 10 recepata za lepršave lepinje od jabuka koje možete isprobati
• Kako napraviti ukusnu beze rolnicu
• 10 recepata za ukusne pite od jabuka
• 11 savršenih recepata za kolače od sira za one koji vole klasiku i eksperimente