RECEPT: Sirove pločice od granole

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-13 00:53

Recepte za granole smo objavili više puta, ali većina njih je kritikovana zbog termičke obrade sastojaka. Za one koji preferiraju sirovi proizvod, nudimo recept za čokoladice za doručak, za koje ne morate paliti šporet ili rernu. Kao rezultat, dobijamo deliciju koja kombinuje ukus, jednostavnost i korist - savršen trio.

Sastojci:

• 1 šolja (250 g) putera od kikirikija
• ¼ šolje (60 ml) biljnog ulja
• 3 kašike (45 ml) meda
• 10 datuma;
• 3 šolje (270 g) ovsenih pahuljica (ne instant!)
• 90 g tamne čokolade.

Isjeckajte hurme bez koštica i umutite ih sa maslacem od povrća i kikirikija (⅔ od ukupnog broja) blenderom. Dodajte med.

Dobijenu smjesu pomiješajte sa ovsenim pahuljicama i ponovo umutite. Ne pretvarajte masu u pastu, neka većina pahuljica ostane netaknuta.

Smjesa će ispasti suha, ali bi se lako valjala u kuglice.

Raširite ⅔ zobene podloge na pleh obložen pergamentom. Sljedeći korak je po vašem nahođenju: ako želite potpuno isključiti toplinsku obradu iz recepta, jednostavno izmrvite čokoladu i rasporedite je po površini zajedno s preostalim maslacem od kikirikija, ali ako vam to nije toliko važno, rastopite čokoladu i pomiješati sa maslacem, a već tada namazati površinu granole.

Prelijte preostalom ovsenom kašom i stavite u zamrzivač na najmanje 4 sata.

Zatim podijelite na porcije. Čuvati u frižideru.