Zašto i kako jesti mekinje

Sadržaj:

Kako mekinje djeluju na naše tijelo?
Koliko mekinja možete pojesti dnevno?
Kako jesti mekinje?
Kada ne bi trebalo da jedete mekinje?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Ovsene, kukuruzne, pšenične ili ražene mekinje mogu se naći u prehrambenim dijelovima supermarketa. Moguće je da ste ih probali, ali vam se nisu svidjele. Međutim, vrijedi naučiti više o mekinjama i dati im drugu šansu.

Mekinje su zdrobljena tvrda ljuska zrna. Sadrži vitamine PP, B1, B2, E, selen, magnezijum, cink, kalijum, gvožđe i druge korisne mikroelemente. Što je najvažnije, mekinje su prepune vlakana, sporih ugljikohidrata i proteina.

Kako mekinje djeluju na naše tijelo?

Mekinje su gruba dijetalna vlakna koja naša crijeva koriste kao apsorbent. Oni apsorbuju višak vode, toksine, masti, teške metale i guraju probavljenu hranu dalje duž crevnog trakta. Kao rezultat toga, poboljšava se rad probavnog sistema. Mekinje se često propisuju za zastoj žuči, lošu pokretljivost crijeva i zatvor.

U crijevima mekinje vežu žučne kiseline i na taj način smanjuju razinu kolesterola u krvi. Ovo je dobra prevencija ateroskleroze. Ako niste skloni jesti začinjenu i masnu hranu, obavezno dodajte mekinje u svoju prehranu.

Gruba vlakna su omiljena hrana korisnih bakterija koje žive u crijevima. Upijajući ga, luče vitamine B koji su neophodni za nervni sistem, metabolizam i imunitet.

Kako korisna mikroflora raste, stanje kože, noktiju, kose se poboljšava. Postajemo lepši i osećamo se srećnije.

U želucu mekinje nabubre i stvaraju osjećaj sitosti. Osim toga, smanjuju glikemijski indeks i sadržaj kalorija u hrani, te pomažu u snižavanju razine šećera u krvi. Ako ste skloni prekomjernoj težini, redovita konzumacija mekinja pomoći će vam da održite ispravnu težinu i izbjegnete dijabetes.

Koliko mekinja možete pojesti dnevno?

Preporučena količina mekinja nije veća od 30 grama, odnosno oko 2 supene kašike. Počnite sa 1 ili 2 kašičice dnevno tokom prve nedelje i postepeno povećavajte dozu. Ne zaboravite piti 2 litre čiste vode dnevno, jer su mekinje i dalje suhi proizvod.

Šta se dešava ako pojedete previše mekinja? To može dovesti do raznih probavnih tegoba: nadimanja, nadimanja, čak i pogoršanja kroničnih bolesti. Posmatrajte u svim mjerama. Ako uzimate bilo koji lijek, između uzimanja i konzumiranja mekinja treba proći najmanje 6 sati.

Kako jesti mekinje?

Ako ste već probali mekinje, ali ste na kraju izbacili cijelu vrećicu, onda najvjerovatnije niste bili u stanju da ih pravilno skuvate. Da, od mekinja možete skuhati mnogo ukusnih stvari, ali prvo.

Mekinje nikada ne treba jesti suve.

Pijte ih sa sokom, čajem ili vodom. Savršena užina: dodajte mekinje u čašu nemasnog kefira ili jogurta. Odlična alternativa skupim flaširanim jogurtima sa ludim količinama šećera i žitaricama nejasnog porijekla.

Ako odmah želite nešto ukusno, zdravo, od mekinja možete napraviti čuveni kolačić u šoljici. 2 kašike mekinja sameljite u mlinu za kafu i upotrijebite umjesto običnog brašna.

Mekinje je najbolje jesti prije ručka. Doručkujte kašom: prokuvajte mekinje u posudi sa vrelim mlekom ili vodom, ostavite par minuta i dodajte zaslađivač, bobičasto voće i komadiće voća po ukusu.