7 zdravih namirnica koje vas mogu ugojiti

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

"Pošto ovaj jogurt ima malo masti, to znači da možete jesti puno i da mi neće biti bolje!" - koliko često tako mislite? Zapravo, ova pomisao može biti samo ona zabluda, zbog koje se ovih nekoliko mjeseci niste uspjeli riješiti viška kilograma. Jogurt s niskim udjelom masti i još 6 zdravih namirnica od kojih možete postati debeli.

Kada smo ljubitelj dijete i zdrave prehrane općenito, zaboravljamo da čak i vitamini u velikim količinama mogu biti otrovni. Čak i voda, ako je pijete 8-10 litara dnevno (u zavisnosti od vaše fizičke veličine), može postati smrtonosno piće.

Moj fitnes trener je u našem razgovoru o zdravoj ishrani jednom rekao da neki ljudi uvijek provjeravaju masnoću, na primjer, mliječnih i kiselo-mliječnih proizvoda, a kada se uvjere da je masnoća 0,00%, počinju oduševljeno apsorbirati skutni kefir u bilo kojoj količini. Ali u isto vrijeme zaboravljaju da je sadržaj masti jedno, a sadržaj kalorija sasvim drugo. Rezultat je začarani krug: ljudi jedu ono što se čini korisnim, ali u isto vrijeme, svoj glavni cilj - smršati - ne ispunjavaju.

A takvih zamki ima mnogo. Naravno, ako jedete puno kupusa, malo je vjerovatno da ćete se ugojiti (ali ćete dobiti želučane probleme), ali kruh od cjelovitog zrna, zdrave žitarice za doručak, granola i druga zdrava hrana vam mogu lako dodati par kilograma viška..

Žitarice za doručak

Mislim da su svi vidjeli Nestlé video sa žitaricama za fitness. Na policama trgovina ima puno takvih žitarica, ali prije nego što kupite etiketu s natpisom "fitness", morate pažljivo pročitati sastav i sadržaj kalorija. Ako pogledate sastav jednostavnih žitarica za doručak, one se uglavnom sastoje od šećera i rafiniranih ugljikohidrata, od kojih mnogi dovode do brzog debljanja.

Ako jedete žitarice za doručak, nivo šećera u krvi i insulina naglo raste. A nakon nekoliko sati, kada se svi pokazatelji vrate u normalu, opet ćete poželjeti nešto pojesti.

Dakle, još jednom vas podsjećamo da morate pročitati sastav na pakovanju i obratiti pažnju ne na količinu masti, već na šećer i kalorije! I ne zaboravite da je sadržaj kalorija često naznačen ili u porcijama ili na 100 g, a ne za cijelu kutiju. Zato kupujemo pažljivo!

Nektar agave

Često se o njemu govori kao o zdravoj zamjeni za šećer ili kukuruzni sirup. Ali, zapravo, uopće se ne može smatrati zdravim proizvodom. Ako šećer sadrži oko 50% fruktoze, tada agavin sirup sadrži 70 do 90%. Naravno, fruktoza, koja se u malim količinama nalazi u voću, je zdrava, ali zamjena jednostavnog šećera agavinim sirupom može dovesti do metaboličkih problema i drugih srodnih "užitaka".

Idealna opcija je da preskočite šećer u čaju i kafi. Med će takođe biti mnogo bolji od agavinog sirupa, samo ne zaboravite da ga dodajete u tople napitke (ne toplije od 40 stepeni Celzijusa) i pratite količinu, jer je njegov kalorijski sadržaj 26 kcal po kašičici.

Hleb od celog zrna

Hleb od celog zrna se često nudi kao zdrava alternativa belom hlebu i pekarskim proizvodima, i to je u principu tačno. Ovaj hleb je bolji od belog brašna, ali i tu ima nijansi! U većini slučajeva, ovo je samo dobar marketinški trik, jer se ove žitarice i dalje zgnječe do takvog stanja da se kruh od ovog brašna naš organizam apsorbira gotovo jednako brzo kao bijeli kruh.

Ovo se barem odnosi na pšenicu. Ako želite zdraviju opciju, trebate potražiti kruh od drugog brašna (raženog).

Musli ili granola

Ako kod kuće napravite pločicu (granolu) i musli za doručak od žitarica, sušenog voća i orašastih plodova, onda su vjerovatno vrlo zdravi, ali prilično kalorični (sjetite se kalorija!). Što se tiče fabrički napravljenih šipki, malo je vjerovatno da će biti toliko korisni kao što vam reklame obećavaju. Kao iu slučaju žitarica za doručak, morate pažljivo proučiti sastav, u kojem ćete vjerojatno pronaći ne baš zdravo ulje i dosta šećera.

Jogurt sa niskim sadržajem masti

Kao što sam rekao na samom početku članka, glavna opasnost krije se iza čarobne riječi "bez masti"! Nemasni mliječni i fermentirani mliječni proizvodi nisu baš ugodni za okus (oni koji su probali nemasni svježi sir znaju kako im škripi na zubima), pa proizvođači malomasnom proizvodu dodaju mnoge druge "bonuse". Najčešće je to, naravno, ogromna količina šećera i aroma.

Stoga, ako baš želite da jedete jogurt, kupite običan ili ga skuvajte sami kod kuće (jogurtmaši nisu tako skupi, a ako imate električnu rernu, onda ga možete kuhati u njoj bez većih poteškoća). Ali nemojte prihvatiti ove cijenjene "0% masti" velikim slovima.

Mešavina orašastih plodova i suvog voća

Miks orašastih plodova i sušenog voća je nesumnjivo zaista zdrava hrana, ali ako ste na dijeti, ne zaboravite da je ova mješavina vrlo kalorična! Kada ponovo odlučite da pojedete malu šaku orašastih plodova, zapamtite da u istim bademima - 609 kcal na 100 g. To znači da vaša šaka može imati 200-300 kcal.

Voćni sokovi

Činjenica da u pakovanim sokovima ima puno šećera više nije tajna. Stoga ćemo ovo smatrati još jednim podsjetnikom.

Podsećam i da je neko voće takođe veoma kalorično. Na primjer, 100 g banane sadrži 100 kcal, grožđe - 70 kcal i puno saharoze, isto vrijedi i za lubenicu - samo 36 kcal na 100 g, ali vrlo visok sadržaj šećera.

Zdravo je jesti voće i bobice, samo zapamtite da je sve u redu u umjerenim količinama, inače vam neće biti jasno zašto, uprkos svim naporima da se pridržavate dijete i vježbanja u teretani, višak kilograma ne želi napustiti svoje domove.