10 najboljih koktela s rumom za ugodna kućna okupljanja i bučne zabave

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Slatka pina colada, admiralski grog, klasični mojito i druga pića za najrazličitija raspoloženja.

1. Pina colada

Okus ovog nacionalnog pića Portorika teško se može zaboraviti.

Sastojci

• 1½ šolje leda
• 1/2 šolje smrznutog ananasa, isečenog na kockice
• 60 ml soka od ananasa;
• 60 ml kokosovog vrhnja;
• 45 ml svijetlog ruma;
• 30 ml tamnog ruma;
• kriške ananasa.

Priprema

Sve sastojke sjediniti blenderom dok ne postane glatka. Sipajte u dvije čaše u stilu harikana i ukrasite kriškama ananasa.

Inače, piće možete poslužiti direktno u ananasu, nakon što iz njega izrežete pulpu.

2. Daiquiri

Kiseli aperitiv sa Kube.

Sastojci

• 60 ml svijetlog ruma;
• 30 ml soka od limete;
• 15 ml šećernog sirupa;
• led.

Priprema

Pomiješajte sve sastojke u šejkeru. Promućkajte dok se ne ohladi i sipajte u čaše za koktel, procijedite kroz sito ili cjedilo. Čaše moraju biti prethodno ohlađene.

10 klasičnih alkoholnih koktela koji nikada ne izlaze iz mode →

3. Mai Thai

Popularni recept za koktele Jamieja Olivera.

Sastojci

• kockice leda;
• 60 ml svijetlog ruma;
• 40 ml tamnog ruma;
• 20 ml Cointreau;
• 10 ml soka od limete;
• 60 ml soka od ananasa;
• 60 ml soka od pomorandže;
• 4-5 kapi sirupa od grenadina.

Priprema

Stavite led – trebalo bi da ga ima dosta – u šejker i dodajte ostale sastojke. Protresite 20 sekundi. Sadržaj treba dobro da se ohladi.

Koktel se preporučuje poslužiti u kratkim čašama. Možete ih popuniti na dva načina:

1. Sipajte sadržaj u čašu zajedno sa ledom u šejkeru.
2. Napunite posudu novim ledom i pomoću sita ili cjedila procijedite tekućinu tako da stari led ostane u šejkeru.

Ukrasite grančicom mente i kriškom limete.

4. Mojito

Postoji toliko mnogo varijanti ovog osvježavajućeg koktela. Zadržimo se na klasičnom: s mentom, sokom od limete, sodom i šećerom.

Sastojci

• 6 listova svježe mente;
• 30 ml šećernog sirupa;
• 30 ml svježeg soka od limete;
• 60 ml svijetlog ruma;
• led;
• 60 ml sode.

Priprema

Stavite mentu u šejker i lagano protresite. Dodajte šećerni sirup, sok od limete, rum i led. Dobro promućkajte i sipajte u visoku čašu. U to sipajte sodu i ukrasite grančicom mente.

11 recepata za mojito: od klasika do eksperimenata →

5. Cuba libre

Ovo kubansko piće jedan je od najpopularnijih koktela na svijetu.

Sastojci

• ¹⁄₂ sok od svježe limete;
• kockice leda;
• 60 ml svijetlog ruma;
• 120 ml Coca-Cole.

Priprema

Dodajte sok od limete u Collins ili Highball čašu. Bolje je izabrati prvu: ona je uža i viša, pa će soda sporije ispariti.

Za bogatiju citrusnu aromu stavite krišku limete u čašu, promućkajte je i uklonite limetu - od korice ćete dobiti još malo okusa. Dodajte kockice leda, rum i kolu. Dobro promiješajte.

6. Vrući rum sa puterom i mlijekom

Ovaj koktel će vas zagrejati i najhladnije večeri.

Sastojci

• ½ kašike putera, omekšanog;
• 1 kašika smeđeg šećera
• ½ kašike šećera u prahu;
• 1 čaša vrućeg mlijeka;
• 45 ml tamnog ruma;
• prstohvat cimeta;
• prstohvat muskatnog oraščića.

Priprema

Kašikom sjedinite puter, šećer i šećer u prahu u šolji. Dodajte vruće mlijeko, rum i začine, dobro promiješajte.

Kako napraviti alkoholnu toplu čokoladu →

7. Knickerbocker

Klasični koktel porijeklom iz New Yorka 1800-ih. Zahvaljujući bogatom ukusu maline, nećete ni primetiti da u piću ima alkohola.

Sastojci

• led;
• 45 ml zlatnog ruma;
• 15 ml sirupa od maline;
• 1 kašičica likera od narandže
• 15 ml soka od limete ili limuna.

Priprema

Stavite led u šejker, dodajte ostale sastojke i dobro protresite. Procijedite koktel kroz cjedilo ili cjedilo u nisku, široku starinsku čašu napunjenu mljevenim ledom. Ukrasite kriškom limete ili limuna i sezonskim bobicama.

8. Uragan

Snažan koktel New Orleansa je legenda. Pokušajte sami da ga skuvate, nije tako teško.

Sastojci

• 60 ml svijetlog ruma;
• 60 ml tamnog ruma;
• 30 ml soka od limete;
• 30 ml soka od pomorandže;
• 60 ml soka od marakuje;
• 15 ml šećernog sirupa;
• 15 ml sirupa od grenadina;
• led.

Priprema

Pomiješajte sve sastojke u šejkeru, dodajte led. Dobro protresite. Procijedite kroz sito ili cjedilo u harricane čašu napunjenu svježim ledom.

Kako se brzo otrijezniti →

9. Zombiji

Najkompleksniji i, možda, najpijaniji koktel u kolekciji. Za one koji se ne boje poteškoća i stanja zombija.

Sastojci

Za Don’s Mix sirup:

• 3 štapića cimeta;
• 1 šolja šećera;
• 1 čaša vode;
• svježe iscijeđenog soka od grejpfruta.

Za koktel:

• 45 ml havajskog ruma;
• 45 ml portorikanskog ruma;
• 30 ml ekstra jakog ruma;
• ⅛ kašičice likera od anisa;
• 15 ml falernum sirupa;
• 15 ml Don’s Mix sirupa;
• 1 kašičica sirupa od grenadina
• 4-5 kapi angosture;
• 180 g usitnjenog leda;
• grančica mente za dekoraciju.

Priprema

Počnimo sa Don’s Mix sirupom. Izlomite štapiće cimeta, stavite ih u manju šerpu ili šerpu, dodajte šećer i vodu i prokuhajte. Šećer bi trebao biti potpuno otopljen. Držite na vatri oko dva minuta i uklonite. Ostavite da se ohladi oko par sati. Dobijeni šećerni sirup može da se čuva u frižideru mesec dana, tako da na sledećoj zabavi ne morate da čekate da se ohladi.

Da biste dobili Don’s Mix, pomiješajte jedan dio sirupa sa dva dijela soka od grejpfruta.

Sada pređimo na koktel. Stavite sve sastojke osim leda u blender i mutite na velikoj brzini ne duže od 5 sekundi.

Sipajte u čašu i dodajte led. Koristite visoku i usku zombi čašu (višu i užu od Collinsa). Ukrasite grančicom mente.

10. Grog

Sjećate li se da je ovo omiljeno piće gusara?

Sastojci

• 60 ml tamnog ruma;
• 15 ml soka od limete;
• 1 kašičica smeđeg šećera
• 120 ml kipuće vode ili vrućeg crnog čaja.
• karanfilić i kardamom - po želji;
• kriška narandže;
• štapić cimeta.

Priprema

U šoljici pomiješajte rum, sok od limete, šećer i kipuću vodu ili čaj. Za ukus možete dodati karanfilić i kardamom. Ukrasite štapićem cimeta i kriškom narandže.