2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-13 00:53
Italijanska fritaja od omleta je možda jedno od najlakših jela za pripremu bez recepta. Osim toga, takav omlet može uključivati širok izbor nadjeva: meso, sir, povrće. Na ovo drugo odlučili smo da posvetimo posebnu pažnju, jer hladnoća nije daleko, a vrijeme je da se oprostimo od ostataka ljetne berbe.
Frittata je odličan način da iskoristite sve što miruje u frižideru. Skupite povrće (imamo brokoli, spanać, paradajz, papriku), uzmite tvrdi sir, rikotu ili obični svježi sir - fil za omlet je gotov. Ako imate pri ruci ostatke kobasice ili mesa, iskoristite i njih.
Izračunajte broj jaja za omlet na osnovu veličine tiganja i broja jela, u prosjeku je dovoljno od šest do deset komada.
Umutite jaja sa prstohvatom soli i svježe mljevenim biberom. Ne morate dodavati vrhnje ili mlijeko, omlet će se odlično dići već zbog proteina. Možete odmah dodati sir ili ga posuti po vrhu kada su jaja u tiganju.
Kao što smo rekli, za fil za fritaju može da se koristi bilo šta, najvažnije je izbegavati vodenasto povrće. Ako se odlučite za paradajz, obavezno ga dinstajte zajedno s ostalim sastojcima kako biste se riješili viška vlage. Tvrdo povrće je bolje prethodno blanširati u slanoj vodi i tek onda staviti u tiganj.
Fritata kuhana sa masnoćom otopljenom od mesnih proizvoda mnogo je aromatičnija. Stoga, ako odlučite da dodate šunku ili kobasicu, prvo je sami zapržite i prebacite u salvete, a povrće popržite na preostaloj masnoći. Ako je meso isključeno iz nadjeva, onda kašika putera ili maslinovog ulja može biti dostojna zamjena za mesnu mast.
Kada je povrće napola skuvano, prelijte ga jajima i rasporedite fil po debljini omleta, lagano promešajte sastojke. Smanjite vatru i sačekajte da se dno fritate stegne, ispod nje stavite lopaticu i podignite rubove omleta tako da sirova jaja kapnu s površine na tiganj.
Kada se jaja potpuno stegnu (obično 10-ak minuta), stavite fritaju ispod roštilja da porumeni vrh koliko želite, jer kada kuhate bez recepta možete raditi šta god želite, zar ne?
Fritata je dobra i topla i hladna.
Preporučuje se:
Kako zamijeniti bilo koju ikonu aplikacije na iPhoneu bez jailbreak-a
Mnogi korisnici razmišljaju o tome kako zamijeniti ikone u iOS-u. Sve što vam treba je uslužni program Apple Configurator i nekoliko besplatnih minuta
Kako napraviti supu bez recepta
Kako kuvati supu? Vrlo jednostavno - ne trebaju vam ni recepti! Ovaj članak je univerzalni vodič s kojim možete napraviti desetke različitih juha
Kako napraviti ljetni smoothie bez recepta
Sastojci u idealnom smutiju moraju biti izbalansirani ne samo po ukusu već i po nutritivnoj vrednosti. Pokazaćemo vam kako da napravite smoothie bez pretjerivanja
Kako napraviti fritule bez recepta
Savršene palačinke za doručak možete napraviti bez recepta prije prvog gutljaja jutarnje kafe. Kako kuvati palačinke - reći ćemo i pokazati
Kako isprobati bilo koju uslugu koja traži broj platne kartice bez unosa
Ne znam za vas, ali mene divlje nervira kada servis kaže da ima besplatnu probnu verziju, a traži broj moje kartice. Dakle, za svaki slučaj. U nadi da ću vjerovatno zaboraviti dan isteka probnog perioda i biće mi naplaćen mjesec ili godinu dana pretplate.