2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49
Savršene palačinke za doručak, rumene, meke, vruće i mekane, mogu se napraviti bez recepta i prije prvog gutljaja jutarnje kafe. Dovoljno je zapamtiti samo omjer 1:1:1:1, staviti posudu na vatru i početi raditi.
Isti tajanstveni odnos 1:1:1:1 je odnos količine brašna, kefira, praška za pecivo i jaja: jedno jaje, kašičica praška za pecivo i čaša kefira sa brašnom. Sada je prilično jednostavno, zar ne? A možda će biti još lakše ako pripremite suhu podlogu za palačinke za buduću upotrebu, onda samo morate ubiti jaje, uliti kefir, promiješati i možete početi pržiti.
Ako nema gotove suhe podloge, jednostavno pomiješajte brašno s praškom za pecivo. Dodajte tu odabrani zaslađivač po ukusu, imamo jednostavan bijeli šećer od kojih će par kašika biti dovoljno da dobijete slatke, ali ne i zašećerene palačinke.
U istoj fazi možete dodati suhe začine: cimet, muškatni oraščić, đumbir, karanfilić. Također možete zamijeniti nešto od pšeničnog brašna raženim ili integralnim brašnom.
Sada na tečnosti: umutiti kefir sa jajetom. Ovdje po želji možete dodati dvije žlice otopljenog putera ili biljnog ulja. Priča se da se zbog toga palačinke ne lijepe za površinu na kojoj se prže.
Kombinujemo tečnu i suvu smesu, mesimo testo tačno dok se smese ne sjedine jedna sa drugom, ne više, inače će palačinke ispasti čvrste. Gotovo tijesto, idealno, treba držati u frižideru još 20 minuta, ali ujutro niko nema vremena za to, pa prelazimo na prženje.
Sipajte četvrtinu šolje testa u zagrejanu tepsiju i sačekajte da se stvore mehurići na površini. Nakon toga, palačinke možete odmah okrenuti i zapržiti sa druge strane, ili možete posuti čokoladom, rasporediti komadiće banane, sipati još malo testa da prekrije fil i nastaviti sa pečenjem na laganoj vatri da se testo dobije u palačinkama je potpuno pečeno.
Rerna zagrejana na 90 stepeni pomoći će da palačinke budu tople pre serviranja. Posluživanje je po Vašem nahođenju: med, puter, kajmak, sirupi, još malo čokolade, pavlaka - šta god vam srce poželi.
Preporučuje se:
Kako napraviti bilo koju fritaju bez recepta
Italijanska fritaja od omleta je možda jedno od najlakših jela za pripremu bez recepta. Pogledajte kako smo to uradili
Kako napraviti supu bez recepta
Kako kuvati supu? Vrlo jednostavno - ne trebaju vam ni recepti! Ovaj članak je univerzalni vodič s kojim možete napraviti desetke različitih juha
Kako napraviti ljetni smoothie bez recepta
Sastojci u idealnom smutiju moraju biti izbalansirani ne samo po ukusu već i po nutritivnoj vrednosti. Pokazaćemo vam kako da napravite smoothie bez pretjerivanja
Kako napraviti fondu od sira bez recepta
Sve što vam treba za pravljenje fondua je sir, malo alkohola i bilo koja hrana koju možete uroniti u fondi
Kako napraviti rižoto bez recepta
Volite li italijansku hranu? Onda samo treba da probate da napravite rižoto. Ovo neverovatno jednostavno i popularno jelo će vam oduzeti samo pola sata