10 jednostavnih načina da ispečete ukusne tikvice u tijestu

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Kuvajte ne samo povrće već i cveće.

Ovo jelo se pravi od običnih tikvica i tikvica. Mlado povrće koristite cijelo, a prezrelom izvadite jezgru sa tvrdim kostima. Narežite tikvice u bilo koji oblik koji vam odgovara, a da to ne utječe na ukus.

Gotovo povrće stavite na pek papir da se ocijedi ostatak ulja. Poslužite toplo ili ohlađeno uz razne umake poput pavlake ili paradajza.

1. Tikvice u tijestu sa origanom

Sastojci

• 1 tikvica;
• 120 g brašna;
• 300 ml vode;
• 1 kašičica soli
• ½ kašičice mljevenog crnog bibera;
• 1 kašičica origana
• 3-4 kašike biljnog ulja.

Priprema

Tikvice narežite na tanke kriške.

U zdjeli pomiješajte brašno, vodu, sol, biber i origano. Testo treba da bude tečno i bez grudvica.

Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri. Umočite komade tikvica u tijesto, a zatim ostavite da se višak ocijedi. Pržite oko minut i po sa svake strane, dok kora ne porumeni.

2. Tikvice u tijestu na mineralnoj vodi

Sastojci

• 2 tikvice;
• 40 g brašna;
• ½ kašičice soli;
• 185 ml ohlađene gazirane vode;
• 3-4 kašike biljnog ulja.

Priprema

Tikvice narežite na duguljaste kriške.

U zdjeli pomiješajte brašno i sol. Postepeno sipajte mineralnu vodu i polako umutite.

Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri. Tikvice umočite u tijesto, ostavite da se višak ocijedi, a zatim pržite po minut ili po sa svake strane.

3. Tikvice u smesu sa skrobom

Sastojci

• 1 tikvica;
• 90 g kukuruznog škroba;
• 30 g brašna;
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 jaje;
• 120 ml vode;
• 1½ kašičice soli
• 1 kašičica mlevenog crnog bibera;
• ½ kašičice belog luka u prahu;
• 3-4 kašike biljnog ulja.

Priprema

Tikvice narežite na srednje kriške.

U činiji umutite skrob, brašno, prašak za pecivo, jaje, vodu, so, biber i beli luk u prahu.

Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri. Tikvice umočite u tijesto i pržite 1-2 minute sa svake strane.

4. Tikvice u tijestu sa limunovom koricom

Sastojci

• 1-2 tikvice;
• 170 g brašna;
• 300-350 ml svijetlog piva;
• 1 kašičica limunove korice
• sol po ukusu;
• 2-3 kašike biljnog ulja.

Priprema

Tikvice narendajte spiralnim ribanjem. U posudi umutiti brašno, pivo, limunovu koricu i so.

Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri. Uzmite malo tikvica, umočite u tijesto, a zatim pržite u tiganju do zlatno smeđe boje, oko par minuta.

5. Tikvice u tijestu sa soja sosom

Sastojci

• 1 mala srž od povrća;
• ½ kašičice sode bikarbone;
• 3 kašike kefira;
• 4 kašike brašna;
• 2 kašike soja sosa
• 1 jaje;
• ½ kašičice šećera;
• 2-3 kašike biljnog ulja.

Priprema

Narežite tikvice na kriške.

U činiji prvo pomiješajte sodu sa kefirom, a zatim dodajte brašno, soja sos, jaje i šećer. Testo treba da bude gusto i jednolično.

Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri. Tikvice umočite u tijesto, a zatim ih pržite minut-dva sa svake strane.

6. Tikvice u tijestu sa ovsenim pahuljicama

Sastojci

• 1 tikvica;
• 100 g ovsenih pahuljica;
• 85 ml mlijeka;
• 100 g brašna;
• 1 jaje;
• ½ kašičice sode bikarbone;
• ¼ kašičice kurkume - po želji;
• 1 kašičica soli
• 1 prstohvat bibera;
• 3 kašike putera.

Priprema

Narežite tikvice na kriške.

Sameljite zobene pahuljice. U dubljoj posudi pomiješajte mlijeko, brašno, jaje, sodu bikarbonu, kurkumu, so i biber. Testo treba da bude jednolično.

Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri. Tikvice umočite u tijesto i pržite po minut-dva sa svake strane.

Iznenadite svoje goste?

12 jednostavnih recepata sa punjenim paradajzom

7. Tikvice u smesu sa pavlakom i začinskim biljem

Sastojci

• 1 tikvica;
• sol i biber po ukusu;
• 2-3 grančice kopra;
• 5-6 kašika brašna;
• 2 jaja;
• 100 g kisele pavlake;
• ⅓ kašičice sode bikarbone;
• 3 kašike biljnog ulja.

Priprema

Tikvice narežite na kriške, posolite i pobiberite. Nasjeckajte zelje.

U posudi pomešati 2 kašike brašna, jaja, pavlaku, kopar i sodu bikarbonu.

Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri. Tikvice umočite u preostalo brašno, zatim umočite u tijesto i pržite 1-2 minute sa svake strane.

Dobiti inspiraciju?

15 ukusnih recepata sa punjenim jajima

8. Tikvice u tijestu sa sirom

Sastojci

• 1-2 tikvice;
• 100 g sira;
• 150 ml kefira;
• 5 kašika brašna;
• ⅓ kašičica sušenog belog luka;
• sol i biber po ukusu;
• 3-4 kašike biljnog ulja.

Priprema

Tikvice narežite na male komadiće.

Sir narendajte na srednje rende. Pomiješajte sa kefirom, brašnom, bijelim lukom, solju i biberom.

Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri. Povrće umočite u tijesto i pržite 2-3 minute sa svake strane.

Zapamtite da uradite?

10 salata od patlidžana koje će vam dati svjež pogled na vaše povrće

9. Tikvice u tijestu sa pivom

Sastojci

• 2-3 tikvice;
• 2 žumanca;
• 4-5 kašika biljnog ulja;
• 190 g brašna;
• 1 kašičica soli
• ½ kašičice mljevenog crnog bibera;
• 240 ml svijetlog piva.

Priprema

Tikvice narežite na male komadiće.

U odvojenim posudama pomiješajte žumanca sa 1 žlicom biljnog ulja i brašno sa solju i biberom. Zatim sjedinite, umutite i polako sipajte pivo uz stalno mešanje. Pokrijte posudu prozirnom folijom i ostavite u frižideru sat-dva.

Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri. Tikvice umočite u tijesto i pržite 2-3 minute sa svake strane.

Razmazite se?

10 najboljih recepata za pitu sa kupusom

10. Cvjetovi tikvica u tijestu

Sastojci

• 120 g brašna;
• 180 ml vode;
• ½ kašičice soli;
• biber po ukusu;
• 1 jaje;
• 3-4 kašike biljnog ulja;
• 10-15 cvjetova tikvica.

Priprema

U posudi umutiti brašno, vodu, so i biber. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite u frižideru 1 sat. Zatim izvadite, dodajte jaje i ponovo izmiksajte.

Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri. Cvjetove umočite u tijesto, a zatim pržite do zlatno smeđe boje, oko par minuta sa svake strane.

Pročitajte i???

• 10 posnih salata koje vas neće ostaviti gladnima
• 10 jednostavnih i ukusnih salata od rotkvice
• 10 ukusnih salata od krastavaca i paradajza
• 10 osvježavajućih salata od celera
• 10 ukusnih salata od spanaća