6 kompota od višanja bogatog ukusa i mirisa

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Sočni napitci od bobičastog voća mogu se piti odmah ili pripremati za zimu.

Šta uzeti u obzir

• Uzmite voće koje je zrelo i nije pokvareno. Prije kuhanja kompota obavezno ih isperite pod hladnom vodom. Uklonite stabljike i listove.
• Svi recepti su dizajnirani za limenke od tri litre. Ako vam treba manji volumen, proporcionalno smanjite količinu sastojaka.
• Za višnje povećajte količinu šećera. A ako želite bogatiji i koncentrisaniji okus, dodajte još bobičastog voća. Preslatko piće razblažite prokuhanom vodom.
• Sterilizirajte tegle i poklopce koje ćete koristiti za čuvanje kompota.
• Kompot pripremljen za zimu čuvajte na tamnom i hladnom mestu. A ako ne zamotate konzerve, onda u frižider.

1. Klasični kompot od višanja

Šta je potrebno

• voda;
• 300 g šećera;
• 800 g višanja.

Kako kuvati kompot

Prokuhajte vodu u šerpi i rastvorite šećer. Dodajte višnje i kuvajte 5-7 minuta. Zatim poklopite poklopcem i sačekajte da se napitak ohladi.

Kako pripremiti kompot za zimu

Metoda 1

Višnje stavite u teglu i prekrijte ih šećerom. Ispod samog vrata prelijte kipuću vodu i zarolajte. Okrenite ili okrenite teglu nekoliko puta kako biste brže otopili pijesak. Zatim spustite poklopac. Umotajte peškirom ili ćebetom i ostavite da se potpuno ohladi.

Metoda 2

Višnje stavite u teglu, prelijte kipućom vodom i poklopite. Ostavite da djeluje 20-30 minuta. Nakon toga sipajte vodu u šerpu, pomiješajte sa šećerom i prokuhajte. Vrući sirup odmah sipajte nazad u teglu do vrha i zarolajte.

2. Kompot od višanja sa malinama i nanom

Šta je potrebno

• voda;
• 250 g šećera;
• 500-600 g trešanja;
• 100-200 g malina;
• 1 grančica peperminta ili mente

Kako kuvati kompot

Prokuhajte vodu u šerpi, dodajte šećer i kuvajte dok se potpuno ne otopi. Dodajte višnje i maline i kuvajte još 3-5 minuta. Ubacite mentu, poklopite i sačekajte da se potpuno ohladi.

Kako pripremiti kompot za zimu

Višnje i maline stavite u teglu. Prelijte kipućom vodom i ostavite 20-30 minuta. Zatim ocijedite vodu i prokuvajte. Dodajte mentu i šećer i dinstajte dok se pijesak potpuno ne otopi. Izbacite grančicu i vrelim sirupom prelijte teglu bobica do grla. Zarolajte i okrenite. Umotajte u ćebe ili peškir i ostavite dok se kompot ne ohladi.

3. Kompot od višanja sa ogrozdom

Šta je potrebno

• voda;
• 300 g šećera;
• 450 g trešanja;
• 450 g ogrozda.

Kako kuvati kompot

Prokuhajte vodu u šerpi. Dodati šećer, a kada se otopi dodati višnje i ogrozd. Kuvajte 7-10 minuta. Zatim poklopite poklopcem i sačekajte da se napitak ohladi.

Kako pripremiti kompot za zimu

Stavite trešnje i ogrozd u teglu. Prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite 20-30 minuta. Zatim ocijedite vodu i prokuvajte.

Sipajte šećer u teglu sa bobičastim voćem i ponovo prelijte kipućom vodom do samog vrha. Zarolajte, okrenite i umotajte u peškir ili ćebe. Ostavite tako dok se potpuno ne ohladi.

4. Kompot od višanja i kajsije

Šta je potrebno

• voda;
• 200-300 g šećera;
• 600 g trešanja;
• 200-300 g kajsija.

Kako kuvati kompot

Prokuhajte vodu u šerpi i rastvorite šećer. Zatim dodajte višnje i polovice marelica bez koštica. Kuvajte 5-7 minuta. Pokrijte i sačekajte da se napitak ohladi.

Kako pripremiti kompot za zimu

Stavite višnje i polovice marelica bez koštica u teglu. Prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite 20-30 minuta. Zatim sipajte vodu u šerpu i prokuvajte. Dodajte šećer i kuhajte dok se potpuno ne otopi.

Sirupom prelijte višnje i kajsije sve do vrha tegle. Zamotajte, zamotajte ručnikom ili ćebetom. Ostavite dok se kompot potpuno ne ohladi.

5. Kompot od višanja sa ribizlom i malinama

Šta je potrebno

• voda;
• 300-350 g šećera;
• 600-800 g trešanja;
• 100 g malina;
• 100 g ribizle.

Kako kuvati kompot

Prokuhajte vodu, dodajte šećer i kuhajte dok se potpuno ne otopi. Zatim dodajte bobičasto voće i kuhajte 5-7 minuta. Gotov napitak pokrijte poklopcem i sačekajte da se ohladi.

Kako pripremiti kompot za zimu

Trešnje, maline i ribizle stavite u teglu. Prelijte kipućom vodom i ostavite 20-30 minuta. Ocijedite vodu u šerpu, dodajte šećer i kuhajte dok se potpuno ne otopi. Odmah prelijte vrućim sirupom bobičasto voće ispod samog grla tegle. Zarolajte, preokrenite, zamotajte ćebetom ili peškirom. Ostavite kompot da se potpuno ohladi.

6. Kompot od višanja sa jabukama

Šta je potrebno

• voda;
• 300 g šećera;
• 2-3 jabuke;
• 600-700 g višanja.

Kako kuvati kompot

Prokuhajte vodu u šerpi, dodajte šećer i sačekajte da se otopi. Na vrh stavite narezane jabuke i višnje. Kuvajte 5-7 minuta. Zatim poklopite i ostavite da se ohladi.

Kako pripremiti kompot za zimu

Višnje i narezane jabuke stavite u teglu. Prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite 20-30 minuta. Prebacite vodu u šerpu. Pustite da provri, kuvajte 4-5 minuta, a zatim sipajte sirup nazad u teglu. Zarolajte, okrenite i umotajte peškirom ili ćebetom dok se potpuno ne ohladi.

Pročitajte i???

• Kako skuhati kompot od kajsija i pripremiti ga za zimu
• 8 najboljih recepata za kompot od ribizle
• Kako skuvati kompot od sušenog voća
• Kako pripremiti kompot od jabuka za zimu: 7 recepata i 7 tajni
• 6 recepata za mirisni žele od malina