9 mirisnih kompota od malina

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Napitci sa ribizlom, jagodama, limunom, pomorandžom i nanom mogu se piti odmah ili pripremati za zimu.

6 važnih tačaka

1. Sortirajte i isperite bobice. Prezrele i zelene nisu pogodne za kompot. Za bogatiji okus možete koristiti više bobičastog voća i mijenjati količinu šećera. A ako se ispostavi da je piće zašećereno, samo povećajte količinu vode.
2. Da biste se riješili glista u malinama, stavite ih u posudu i pokrijte blagim fiziološkim rastvorom na 5-10 minuta (oko 1 kašičica u 1 litru hladne vode). Nakon toga isperite.
3. Kompot od malina se može napraviti za buduću upotrebu ili odmah popiti. Proces kuvanja je drugačiji, pa odaberite onaj koji vam odgovara.
4. Svaki recept je za teglu od tri litre. Promenite količinu sastojaka proporcionalno ako vam je potrebna drugačija zapremina.
5. Ako ćete konzervirati kompot od malina, obavezno sterilizirajte tegle i poklopce.
6. Pohranite praznine za zimu na hladnom i tamnom mjestu.

1. Klasični kompot od malina

Šta je potrebno

• voda;
• 300 g šećera;
• 600 g malina.

Kako kuvati kompot

Prokuhajte vodu u šerpi. Dodati šećer, pa kad se otopi staviti maline i kuvati ne više od 5 minuta. Zatim poklopite i ohladite.

Kako pripremiti kompot za zimu

Metoda 1

Maline stavite u teglu i prekrijte ih šećerom. Nalijte kipuću vodu do vrha. Nakon zarolanja, malo uvrnuti da se pijesak otopi. Pokrijte teglu peškirom ili ćebetom. Nakon potpunog hlađenja, stavite u ostavu.

Metoda 2

Maline stavite u teglu i prelijte kipućom vodom. Nakon 20-30 minuta, kada se voda ohladi, sipajte u šerpu i prokuvajte. Dodajte šećer i kuhajte par minuta dok se ne otopi. Bobičasto voće prelijte sirupom i zarolajte. Zamotajte i ostavite da se potpuno ohladi.

2. Kompot od malina i ribizle

Šta je potrebno

• voda;
• 300 g šećera;
• 300 g malina;
• 300 g ribizle;
• 1 prstohvat limunske kiseline.

Kako kuvati kompot

Prokuhajte vodu u šerpi. Dodajte šećer, a nakon otapanja dodajte maline, ribizle i limunsku kiselinu. Ostavite na vatri 5-7 minuta. Zatim poklopite i ohladite.

Kako pripremiti kompot za zimu

U teglu prvo sipajte ribizle, a zatim i maline. Dodajte limunsku kiselinu sa šećerom i oko trećine zapremine prelijte kipućom vodom. Pokrijte poklopcem, stavite peškir na vrh i ostavite da odstoji 10 minuta.

Prokuhajte još vode i sipajte teglu ispod samog vrata i odmah zarolajte. Zamotajte i ostavite da se potpuno ohladi.

3. Kompot od malina sa jagodama

Šta je potrebno

• voda;
• 250 g šećera;
• 300 g malina;
• 250 g jagoda.

Kako kuvati kompot

Rastvorite šećer u šerpi sa kipućom vodom. Dodati maline sa jagodama i kuvati 3-5 minuta nakon ključanja. Ohladite ispod zatvorenog poklopca.

Kako pripremiti kompot za zimu

Stavite jagode i maline u teglu. Prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite 20-30 minuta. Ocijedite vodu u šerpi. Prokuvati, dodati šećer i kuvati 3-5 minuta, dok se ne rastopi.

Bobičasto voće prelijte sirupom tako da tegla bude puna do vrha. Zarolajte i umotajte dok se potpuno ne ohladi.

4. Kompot od malina i višanja

Šta je potrebno

• voda;
• 200 g šećera;
• 300 g malina;
• 200-300 g višanja.

Kako kuvati kompot

Prokuhajte vodu i dodajte joj šećer. Nakon potpunog otapanja stavite maline i višnje i kuhajte 5-7 minuta. Skinite sa vatre, poklopite i ohladite.

Kako pripremiti kompot za zimu

Stavite bobice u teglu.

Prokuhajte vodu. Dodajte šećer i kuhajte par minuta dok se ne otopi. Teglu do vrha napunite pripremljenim sirupom. Pokrijte poklopcem i stavite u šerpu na rešetku ili salvetu. Napunite toplom vodom tako da ne dopire do vrha tegle za nekoliko centimetara. Zakuvati i sterilisati 15-20 minuta. Zatim umotajte.

5. Kompot od malina sa limunom

Šta je potrebno

• 300 g šećera;
• voda;
• 600 g malina;
• 2-3 kriške limuna.

Kako kuvati kompot

Rastvorite šećer u kipućoj vodi. Dodajte maline i kuvajte 2-5 minuta. Ubacite limun, ugasite vatru, poklopite i ohladite.

Kako pripremiti kompot za zimu

Stavite maline i kriške limuna u teglu.

Prokuhajte šećer i vodu. Sirup sipajte u teglu i poklopite poklopcem. Stavite u šerpu na držač, prelijte vodom i sterilišite na laganoj vatri 12-15 minuta. Zatim zamotajte konzervu.

6. Kompot od malina i pomorandže

Šta je potrebno

• voda;
• 250 g šećera;
• 600 g malina;
• 2-3 kriške pomorandže.

Kako kuvati kompot

Prokuhajte vodu u šerpi i rastvorite šećer. Dodajte maline i kuvajte 2-5 minuta. Zatim poklopite, dodajte pomorandžu i ohladite.

Kako pripremiti kompot za zimu

Maline i narandže stavite u teglu. Dodajte kipuću vodu i ostavite da prokuha.

Nakon 20-30 minuta ocijedite ohlađenu vodu. Prokuhajte, dodajte šećer i sačekajte da se potpuno otopi.

Maline i pomorandže prelijte vrućim sirupom tako da se tegla napuni do vrha. Zarolajte poklopac, ostavite ispod ćebe ili peškira dok se potpuno ne ohladi.

Sačuvati svoje recepte?

Veoma jednostavan recept za džem od kajsija i pomorandže

7. Kompot od malina i ogrozda

Šta je potrebno

• voda;
• 250 g šećera;
• 300 g malina;
• 250 g ogrozda;
• ½ kašičice limunske kiseline.

Kako kuvati kompot

U šerpi zakuhajte vodu i rastvorite šećer. Dodajte maline sa ogrozdom i limunskom kiselinom. Nakon 3-5 minuta skloniti sa vatre, poklopiti i ostaviti da se ohladi.

Kako pripremiti kompot za zimu

Stavite maline i ogrozd u teglu. Prelijte kipućom vodom i ostavite. Nakon 20-30 minuta, kada se voda ohladi, ocijedite i prokuhajte.

Bobice prekrijte šećerom, dodajte limunsku kiselinu i prelijte istom kipućom vodom do samog vrha. Zamotajte poklopac, umotajte ga u ćebe ili peškire i pričekajte da se napitak ohladi.

Eksperimentirati?

Šta kuhati s ogrozdom: 12 jednostavnih i nevjerovatno ukusnih jela

8. Kompot od malina i nane

Šta je potrebno

• voda;
• 250 g šećera;
• 600 g malina;
• 2-3 grančice mente;
• 1 prstohvat limunske kiseline.

Kako kuvati kompot

Prokuhajte vodu u šerpi. Dodati šećer, pa kada se otopi dodati maline i kuvati 2-3 minuta. Zatim ubacite mentu, poklopite i ohladite.

Kako pripremiti kompot za zimu

Nanu prelijte kipućom vodom i stavite u teglu zajedno sa malinama. Pospite limunskom kiselinom.

Prokuhajte vodu u šerpi. Dodajte šećer i sačekajte da se potpuno otopi. Sirup sipajte u teglu i pokrijte poklopcem.

Stavite stalak ili salvetu na dno lonca. Na to stavite teglu kompota. Napunite toplom vodom tako da par centimetara ne dođe do vrha. Sterilizirajte na srednjoj vatri 15-20 minuta. Zatim zamotajte konzervu.

Razmazite se?

15 cool recepata za banane, jagode, kivi, jabuku, avokado i još mnogo toga

9. Kompot od malina sa anisom i kardamomom

Šta je potrebno

• voda;
• 300 g šećera;
• 800 g malina;
• 3 cijela kardamoma
• ½ kašičice semena anisa.

Kako kuvati kompot

U kipuću vodu dodajte šećer i pričekajte da se otopi. Na vrh stavite maline, kardamom i anis. Kuvajte 2-5 minuta. Ohladite ispod zatvorenog poklopca.

Kako pripremiti kompot za zimu

Prokuhajte šećer i vodu, dodajte začine i kuvajte 5 minuta. Dodajte maline. Nakon što kompot proključa, sipajte ga u teglu.

Pokrijte i sterilišite u kipućoj vodi 15-20 minuta. Zatim ohladite i stavite na hladno tamno mesto.

Pročitajte i???

• 15 recepata za domaću limunadu koja ima bolji ukus od limunade iz prodavnice
• Kako skuhati kompot od kajsija i pripremiti ga za zimu
• 8 najboljih recepata za kompot od ribizle
• Kako skuvati kompot od sušenog voća
• Kako pripremiti kompot od jabuka za zimu: 7 recepata i 7 tajni