Hrana za pravilan metabolizam

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Pečurke i lokva snižavaju nivo šećera kod dijabetičara, trešnje i praziluk olakšavaju eliminaciju otpada, a zrna pšenice imaju idealan omjer nutrijenata potrebnih za proizvodnju energije. Danas govorimo o proizvodima koji potiču pravilan metabolizam.

U širem smislu, sve namirnice su uključene u metabolizam, budući da su jedene uključene u hemijske procese u tijelu. Međutim, namirnice opisane u ovom članku više su uključene u metaboličke procese od ostalih.

Nedostatak težine

Mnogo je članaka napisano o mršavljenju: ima i o dijetama i o. Već smo dali detaljne upute o tome, a danas ćemo se fokusirati na prehranu.

Ako osoba gubi na težini, potrebno je obaviti kompletan medicinski pregled kako bi se utvrdili uzroci i isključili maligni procesi.

Najčešći uzroci mršavljenja su bolesti probavnog sistema, groznica, crijevni paraziti, povećana fizička aktivnost (nije srazmjerna količini unesene hrane), hormonske bolesti (na primjer, hipertireoza).

Dijeta

Da bi pomogla osobi da dobije na težini, dijeta mora ispunjavati tri zahtjeva:

1. Trebalo bi osigurati dovoljno kalorija u obliku ugljikohidrata. To će omogućiti tijelu da metabolizira proteine iz ishrane kako bi sintetiziralo nove. Ako dijeta ne sadrži dovoljno kalorija, tijelo koristi proteine za energiju, a ne za izgradnju tkiva.
2. Mora obezbijediti adekvatnu zalihu vitamina B, koji su potrebni za metabolizam ugljikohidrata i njihovo pretvaranje u energiju.
3. Mora održavati ispravan omjer tri izvora nutrijenata koji tijelu obezbjeđuju energiju: ugljikohidrati (60%), masti (30%) i proteini (10%).

Kako bi se povećao broj kalorija, preporučuje se koncentrovana hrana, takođe bogata vitaminima B.

Povećati

Lucerne

Proizvodi od cjelovitog zrna

Zob i pšenica

Mahunarke

kesten

Krompir

Sjemenke suncokreta

Piskavica

Fig

Hlebno voće

»

Fizički umor

Stanje fizičke slabosti uzrokovano normalnom fizičkom aktivnošću, koje ne bi trebalo dovesti do umora. Ovo je jedna od najčešćih medicinskih tegoba. Naziva se i umor, preopterećenost, nedostatak energije ili astenija.

Hormonski, srčani ili respiratorni poremećaji uzrokuju fizički umor. Slabost može biti uzrokovana i infekcijama: akutnim (gripa) ili kroničnim (tuberkuloza).

Dijeta

Neodgovarajuća prehrana također može dovesti do fizičkog umora. Kada se ishrana sastoji uglavnom od rafinisane i prerađene hrane („prazne kalorije“), određeni nutrijenti koji se mogu dobiti samo iz svežeg voća i povrća (kao što je vitamin C) su iscrpljeni. Suprotno tome, ishrana pretežno biljne hrane i jednostavne kuvane hrane daje telu snagu i otpornost.

Potrebno je ne samo ukloniti uzroke umora, već i vratiti snagu. Dijeta koja uključuje namirnice navedene u nastavku može pomoći oslabljenom tijelu da ojača.

Povećati	Smanjite ili eliminišite
Pšenične klice	Stimulirajuća pića
Sesame	Čokolada
Matična mliječ	Guarana
Polen
Grejp
Potočarka
Kajsije
Žutika
Dušo

»

Povišeni nivoi triglicerida

Trigliceridi su vrsta masti koja cirkulira u krvi i čini dio lipoproteina zajedno s kolesterolom i fosfolipidima. Povišeni nivoi triglicerida dovode do arterioskleroze i, kao rezultat, srčanog i moždanog udara.

Trigliceridi nastaju kao rezultat hemijske interakcije glicerola i masnih kiselina, nalaze se u svim mastima. Biljna ulja se pretežno sastoje od triglicerida.

Dijabetes, hipotireoza i bolest jetre mogu povećati nivoe triglicerida, iako se u većini slučajeva kao uzrok navode nasljedni faktori.

Dijeta

Pokazalo se da određene namirnice snižavaju nivoe triglicerida i stoga smanjuju rizik od arterioskleroze i srčanih bolesti.

Povećati	Smanjite ili eliminišite
Soja	Masti
Regular bob	Fruktoza
Avokado	Sahara
Luk
Guavu
Pšenične klice
Riblja mast

»

Giht

Giht je bolest koju karakteriše taloženje kristala mokraćne kiseline u tkivima, što se manifestuje upalom i akutnim bolom u zglobovima. Najosjetljiviji na giht je metatarzofalangealni zglob (na dnu nožnog prsta). Muškarci i žene koji su ušli u period menopauze podložniji su gihtu zbog djelovanja hormona.

Mokraćna kiselina nastaje u tijelu na dva načina:

• Iz hrane, kao otpadnog produkta metabolizma određenih proteina koji se nazivaju nukleoproteini.
• Iz sopstvenih ćelija tela. Kada se mokraćna kiselina proizvodi preintenzivno, a bubrezi nemaju vremena da je izluče, njen sadržaj u krvi raste, te se taloži u raznim tkivima koja okružuju zglobove. Tamo izaziva upalu i bol. Ovaj fenomen je poznat kao giht.

Dijeta

Namirnice koje se preporučuju pacijentima sa gihtom moraju ispunjavati dva uslova:

1. Trebalo bi da imaju malo purina, što dovodi do stvaranja mokraćne kiseline.
2. Oni bi trebali pomoći u uklanjanju mokraćne kiseline. Alkalizirajuća hrana poboljšava izlučivanje mokraćne kiseline urina, dok oksidirajuća hrana ima suprotan učinak.

Voće i većina povrća ispunjavaju ova dva uslova.

Povećati	Smanjite ili eliminišite
Alkalizirajući proizvodi	Mekušci i rakovi
Limun	Masna riba
Voće	Alkoholna pića
Nuts	Stimulirajuća pića
Povrće	Pivski kvasac
Mliječni proizvodi	Mahunarke
Trešnje i jagode	Spanać
Grejp	Fruktoza
Jabuke	Pečurke
Celer	Špargla
Paradajz	Meso

»

Dijabetes

Takozvani dijabetes melitus je bolest povezana s poremećenim metabolizmom glukoze. U stvarnosti, ovaj termin se odnosi na dvije bolesti sa zajedničkim simptomom - povišenim šećerom u krvi.

• Dijabetes tipa Itakođer se naziva juvenilni ili inzulinski ovisni dijabetes. Zbog virusne infekcije, toksina ili autoimune reakcije i nasljedne predispozicije zahvaćene su stanice pankreasa koje proizvode inzulin. Takvi dijabetičari su mršavi i trebaju primati inzulin od djetinjstva.
• Dijabetes tipa IItakođer se naziva dijabetesom zrelog početka ili dijabetesom nezavisnim od inzulina. Uzrok mu je nepoznat, ali ga komplikuje ishrana bogata slatkišima i rafiniranom hranom i siromašnim integralnim žitaricama.

Dijeta

Namirnice preporučene u tabeli su dobre za kontrolu dijabetesa i izbjegavanje komplikacija. Stoga ih treba uključiti u bilo koji plan ishrane koji prepiše zdravstveni radnik.

Hrana koju treba ograničiti ili izbjegavati izaziva ili pogoršava dijabetes. Dijabetičari koji slijede ove jednostavne smjernice moći će kontrolirati svoju bolest.

Povećati	Smanjite ili eliminišite
Mahunarke	Sahara
Povrće	Pekarski proizvodi od rafiniranog brašna
Proizvodi od cjelovitog zrna	Dušo
Voće	Čokolada
Nuts	Zasićenih masti
Artičoka	Mekušci i rakovi
Celer	Meso
Avokado	Mlijeko
Luk	Alkohol
Pečurke	Sol
Nopal
Krompir
Pšenične klice

»

Hipoglikemija

Metabolički poremećaj karakteriziran padom razine glukoze u krvi ispod minimalnog nivoa potrebnog za pravilnu funkciju mozga (približno 80 mg / 100 ml). Glavni znakovi su slabost, glad i nervoza.

Pad nivoa glukoze na kritični nivo može uzrokovati hladan znoj, vrtoglavicu, lupanje srca, nesvjesticu, pa čak i komu. Najčešći uzrok hipoglikemije je višak inzulina zbog:

• predoziranje u liječenju dijabetesa;
• povećana proizvodnja inzulina u samom pankreasu (reakcija na neočekivano povećanje razine glukoze uzrokovano upotrebom šećera).

Uravnotežena ishrana sa niskim sadržajem šećera uz redovne obroke u isto vreme pomoći će u prevenciji hipoglikemije. Međutim, u akutnim situacijama može biti potrebno konzumirati određenu količinu slatkiša ili šećera kako bi se podigao nivo glukoze u krvi.

Povećati	Smanjite ili eliminišite
Proizvodi od cjelovitog zrna	Šećer i peciva
Mahunarke	Alkohol
Nuts	Stimulirajuća pića

»

Zelim ti dobar metabolizam. Hranite se ispravno, jedite srećno i budite zdravi.

Bazirano na knjizi "Zdrava hrana".