Pegano dijeta za psorijazu: šta je to i može li pomoći

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Životni haker je proučio recenzije onih koji su probali ovu dijetu i posavjetovao se s nutricionistom.

Odakle Pegano dijeta?

Razvio ga je John Pegano, američki diplomac Lincoln College of Osteopathy. Godine 1991. objavio je knjigu „Liječenje psorijaze. Prirodnim putem. Prema njegovom mišljenju, uzrok psorijaze i ekcema - teških kožnih oboljenja - su problemi sa crijevima. Stoga je pacijentima potrebna određena dijeta.

Po čemu se razlikuje od ostalih dijeta?

Pegano se fokusira na čišćenje crijeva. Prvo, predlaže da se ide na mono dijetu, kada se tri do pet dana mogu konzumirati samo jabuke ili citrusi. Paralelno, trebate uzimati enterosorbente - tvari koje apsorbiraju toksine i uklanjaju ih iz tijela.

Nakon toga možete preći na samu dijetu. Zasnovan je na održavanju acido-bazne ravnoteže u tijelu. Pegano smatra da hrana koja stvara kiselinu (životinjski proteini, jaja, mliječni proizvodi i plodovi mora, žitarice) ne bi trebala činiti više od 20-30% dnevne prehrane. Lavovski udio prehrane otpada na alkalne proizvode (sočno voće i povrće, zelje).

Kako se treba hraniti na Pegano dijeti?

Autor je izveo nekoliko obaveznih pravila:

• piti najmanje 1,5 litara čiste vode dnevno bez plina;
• obavezno koristite svježe cijeđeni sok od voća ili povrća, biljne čajeve i biljne infuzije, izvarak sjemenki lubenice;
• uzmite dodatak prehrani - granulirani lecitin za vraćanje alkalne ravnoteže;
• konzumirajte kašiku maslinovog ulja ujutro na prazan stomak za bolje čišćenje creva;
• jedite hranu bogatu vlaknima (hleb od celog zrna i žitarice, povrće, voće);
• jedite nemasno jagnjetinu, piletinu bez kože, meso zeca;
• nemojte miješati citruse i mliječne proizvode, meso i škrobnu hranu, voće sa žitaricama i proizvodima od brašna;
• isključiti prženu, dimljenu, soljenu, konzerviranu, hranu bogatu mastima i šećerom, umjetne boje i aditive;
• jedite kuvana jaja ne više od dva puta nedeljno;
• pridržavajte se dijete najmanje mjesec dana.

Koje se namirnice nalaze na Peganovoj crnoj listi?

1. Bobičasto voće: jagode i jagode, šljive i suhe šljive, brusnice i borovnice.
2. Povrće: krompir, paradajz, paprika, patlidžan (sve velebilje).
3. Masna, pržena, dimljena riba; kavijar, rakovi.
4. Plodovi mora: škampi, ostrige, lignje, dagnje, inćuni.
5. Svinjetina i govedina, patka i guska, iznutrice, kobasice.
6. Masni mliječni proizvodi, sladoled, puter i margarin.
7. Pečenje, uključujući kvasac i bijelo brašno, griz, bijeli pirinač.
8. Kafa, alkohol, sok od paradajza, soda.

Možete li smršati na Pegano dijeti?

U principu, možete. Dijeta uključuje hranu sa malo masti, kuhanu na pari ili na žaru, puno povrća i voća koje sadrži vlakna, minimum šećera i brze ugljikohidrate. Dakle, težina može biti smanjena zbog činjenice da ćete unositi manje kalorija nego inače.

Ali vrijedi zapamtiti da cilj dijete nije gubitak težine, već borba protiv psorijaze.

Šta ljudi kažu? Da li dijeta zaista funkcioniše?

Mišljenja se razlikuju. Mnogi ljudi tvrde da dijeta zaista pomaže u borbi protiv psorijaze. Ali za to se mora promatrati dosta dugo.

Nekim ljudima je teško smanjiti unos proteina i fokusirati se na voće i povrće, posebno zimi. Zbog toga dolazi do kvarova.

Ima onih koji su otkrili da dijeta ne pomaže: ovo mišljenje je izrazilo 15% ispitanika na forumu na kojem komuniciraju oboljeli od psorijaze.

Šta nutricionisti misle o Pegano dijeti?

Ne smatraju ga svi korisnim.

Kao dijetetičar, gastroenterolog, često mi dolaze ljubitelji slatke, škrobne hrane i mesa. Ove namirnice doprinose zakiseljavanju, snižavajući pH. U prehranu uvodim više alkalne hrane, uključujući naglasak na piće s limunom. Nije bitno ima li pacijent psorijazu ili ne.

Za tijelo, oštar pomak pH vrijednosti je štetan i za kiselu stranu (manje od 7) i za alkalnu stranu (više od 7, 2). To dovodi do uništenja stanica, enzimi gube sposobnost obavljanja svojih funkcija. Stoga je kiselinsko-bazna ravnoteža u tijelu strogo regulirana. Za njegov normalan rad potrebni su i kiseli i alkalni produkti raspadanja, a prvi se stvaraju više nego drugi. Stoga su odbrambeni sistemi tijela prvenstveno podešeni da neutraliziraju i eliminišu kiselu hranu.

U praksi liječenja pacijenata sa psorijazom snažan rezultat se javlja nakon obnove mikrobiote (normalne flore) crijeva, spot tretmana želuca, jetre i žučne kese. Pacijentima je potrebna dugoročna strategija promjene ishrane. Privremena dijeta je samo štetna i nema dugoročni efekat.