Kako kuhati pečene jabuke u rerni: 15 najboljih recepata

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Ovi topli, aromatični, ukusno ukusni deserti odlično idu uz sladoled.

1. Pečene jabuke harmonika

Sastojci

• 6 jabuka;
• 170 g putera;
• 70 g šećera + malo za posipanje;
• 2 kašike mljevenog cimeta
• 60 g ovsenih pahuljica;
• sladoled od vanile, karamel sos - po želji.

Priprema

Jabuke prepolovite po dužini i uklonite sjemenke. Na bočnoj strani kože napravite nekoliko paralelnih rezova na jabukama na udaljenosti od 5-8 mm jedna od druge. Nemojte rezati voće do kraja.

Stavite jabuke sa kožom prema gore na pleh obložen pergamentom. Premažite malo rastopljenog putera i pospite šećerom. Peći na 180°C oko 20 minuta.

Pomiješajte preostali otopljeni puter, 70 g šećera, cimet i ovsene pahuljice. Kada se jabuke malo ohlade, počnite rezati pripremljenom smesom. Stavite u rernu još 10 minuta.

Prije serviranja svaku jabuku možete ukrasiti kuglicom sladoleda i preliti karamel sosom.

2. Jabuka izmrvljena

Sastojci

• 2-3 jabuke;
• 70 g šećera;
• 1 kašika vode
• 35 g integralnog brašna;
• 35 g ovsenih pahuljica;
• 35 g putera;
• jogurt ili sladoled - po želji.

Priprema

Jabuke oguliti i očistiti od jezgre. Voće narežite na male komadiće i stavite u šerpu. Dodati 50 g šećera i vodu i uz povremeno mešanje dinstati 5 minuta.

Prebacite jabuke u manju posudu za pečenje. Pomiješajte brašno, zobene pahuljice i preostali šećer. Dodajte puter narezan na kockice i miješajte dok ne postane mrvica.

Pokrijte jabuke mešavinom brašna. Pecite u rerni zagrejanoj na 190°C oko 20 minuta dok ne porumene. Crumble poslužite samo tako ili uz omiljeni jogurt ili sladoled.

3. Pečene jabuke sa svježim sirom i medom

Sastojci

• 4 jabuke;
• 150 g svježeg sira;
• 1 kašika meda;
• nekoliko orašastih plodova;
• grožđice - po želji.

Priprema

Jabukama odrežite vrhove i izdubite meso. U blenderu samljeti pulpu jabuke očišćenu od sjemenki, svježi sir, med i orašaste plodove. U fil dodajte grožđice po želji.

Napunite jabuke smjesom od skute i prekrijte isječenim vrhovima. Stavite na pleh obložen pergamentom i pecite 25-35 minuta na 190°C.

4. Pečene jabuke sa krem sirom

Sastojci

• 4 jabuke;
• 6-8 kašika krem sira;
• šećer ili med - po ukusu;
• 2-3 kašike grožđica;
• 1 šaka seckanih badema
• 1 prstohvat vanile.

Priprema

Jabukama odrežite vrhove i ostružite jezgre. Pomiješajte sir sa šećerom ili medom, grožđicama, orasima i vanilijom.

Napunite voće pripremljenom smesom. Pecite oko 30 minuta na 180°C.

5. Obrnuti mini tarti sa karamelizovanim jabukama

Sastojci

• 3 jabuke;
• 200 g šećera;
• 1 kašika putera
• 1 kašičica soli
• ½ limuna;
• 200 g lisnatog tijesta;
• sladoled od vanile - po želji.

Priprema

Jabuke ogulite, prepolovite po dužini i uklonite jezgru. Dodajte šećer u šerpu ili šerpu i, povremeno mešajući, dinstajte dok ne nastane smeđi sirup.

U sirupu otopite puter. Dodajte so i limunov sok i dobro promešajte. Smanjite vatru na vrlo nisku i dodajte polovice jabuka u karamelu. Kuvajte ih 5-10 minuta. Okrenite jabuke na pola kuvanja tako da budu potpuno zasićene karamelom.

U svaki odeljak kalupa za mafine stavite po jednu polovinu jabuke, prerezanu stranu prema gore. Preostalom karamelom prelijte voće.

Lagano razvaljajte tijesto i izrežite 6 krugova veličine jabuke. Testo stavite preko voća i stavite u rernu zagrejanu na 230°C 15-20 minuta. Zatim pokrijte posudu plehom i oštro je preokrenite.

Desert se može poslužiti sa sladoledom od vanile.

6. Pečene jabuke sa suvim kajsijama

Sastojci

• 100 g smeđeg šećera;
• 80 ml vode;
• 4 jabuke;
• 100 g suvih kajsija;
• orasi - po izboru;
• ½ kašičice mljevenog cimeta;
• ½ kašičice mljevenog đumbira;
• 1 kašika putera

Priprema

U manjoj posudi za pečenje pomiješajte pola šećera i vodu. Jabukama odrežite vrhove i izdubite meso.

Pomiješajte suhe kajsije narezane na kockice, preostali šećer, cimet i đumbir. Po želji dodajte seckane orahe. Napunite jabuke smjesom i stavite ih u tepsiju sa sirupom.

Na svaku jabuku stavite komadić putera. Peći, povremeno prelivajući sirupom, na 180°C 40-50 minuta. Pre serviranja prelijte jabuke sirupom.

Pripremite se?

Jednostavna štrudla od jabuka od lisnatog tijesta

7. Pečene jabuke sa svježim sirom, bananom i meringom

Sastojci

• 4 jabuke;
• ½ banane;
• 100 g svježeg sira;
• 2 kašike šećera;
• 1 bjelanjak.

Priprema

Jabukama odrežite vrhove ili prepolovite voće po dužini. Uklonite jezgro i stavite voće na pleh. Bananu i svježi sir umutite blenderom dok ne postane glatka.

Napunite jabuke smesom i pospite sa malo šećera. Stavite u rernu zagrejanu na 180°C 10 minuta.

Protein umutite mikserom. Dok mutite dodajte preostali šećer. Trebalo bi da imate gustu kremu. Koristite špric za kuhanje ili vrećicu da ga stavite na vrh jabuka.

Pecite ih na 120°C još 15-20 minuta. Beze će biti hrskave, ali kremaste iznutra.

Naučiti nove vještine?

3 najbolja načina da napravite beze kod kuće

8. Pečene jabuke sa ovsenim pahuljicama i orasima

Sastojci

• 4 jabuke;
• 120 g putera;
• 4 supene kašike ovsenih pahuljica;
• 4 kašike smeđeg šećera
• 3 kašike seckanih oraha
• 1 kašičica mlevenog cimeta
• ¼ kašičice mljevenog muškatnog oraščića;
• prstohvat soli.

Priprema

Ostružite pulpu sa jabuka. Pomiješajte omekšali puter, zobene pahuljice, šećer, orahe, cimet, muškatni oraščić i sol.

Pripremljenom smesom dobro napunite jabuke. Stavite komade u manju posudu za pečenje i prekrijte folijom.

Stavite kalup u rernu zagrejanu na 190°C 30 minuta. Zatim skinite foliju i pecite još oko 20 minuta.

Eksperimentirati?

Milkshake sa jabukom

9. Pečene jabuke u karamelu

Sastojci

• 7 jabuka;
• 1 kašika limunovog soka
• 2 kašičice cimeta
• ½ kašičice soli;
• 2 kašike + 40 g brašna;
• 330 g smeđeg šećera;
• 115 g putera;
• 100 g bijelog šećera.

Priprema

Ogulite jabuke i sjemenke i narežite na male komadiće. Dodajte im limunov sok, pola cimeta, so, 2 kašike brašna i 220 g smeđeg šećera.

Dobro promiješajte i stavite u manju posudu. Pomiješajte nasjeckani puter, 40 g brašna, bijeli šećer, smeđi šećer i cimet.

Premažite jabuke mješavinom ulja. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 40-45 minuta. Jabuke treba da budu mekane, a karamela da se zgusne. Ohladite jelo 10 minuta pre serviranja.

Sjećate se svog djetinjstva?

Tepsija od svježeg sira sa jabukama

10. Pečene jabuke u testu

Sastojci

• 4 jabuke;
• 4 kašičice šećera;
• ½ kašičice cimeta
• 300 g lisnatog tijesta;
• 1 jaje - po želji;
• 2-3 kašike šećera u prahu.

Priprema

Napravite udubljenje u svakoj jabuci tako što ćete izrezati jezgru. Tu pospite kašiku šećera i prstohvat cimeta.

Razvaljajte tijesto i isecite ga na 4 jednaka dela. Stavite jabuku u sredinu svake i držite ivice tijesta zajedno, umotavajući voće.

Stavite jabuke na lim za pečenje obložen pergamentom. Da tijesto još više zapeče, možete ga premazati umućenim jajetom. Pecite desert na 190°C oko 20 minuta. Pre serviranja pospite šećerom u prahu.

Učini to?

Štapići od lisnatog testa sa slaninom

11. Pečene kriške jabuka

Sastojci

• 50 g šećera;
• ⅛ kašičice cimeta;
• 6 jabuka.

Priprema

U zdjeli pomiješajte šećer i cimet. Jabuke narežite po dužini na četvrtine i jezgru. Umočite kriške u mešavinu šećera.

Stavite ih u jedan red na lim za pečenje. Peći 30-35 minuta na 200°C. Okrenite kriške na pola kuvanja dok se ne ispeku ravnomjerno.

Probaj?

Popečke sa jabukom i bananom

12. Jabuka-brusnica crumble

Sastojci

• 5 jabuka;
• ½ limuna;
• 150 g brusnica;
• 2 kašike kukuruznog škroba
• 3 supene kašike belog šećera;
• 55 g tečnog meda;
• 1 kašičica mlevenog cimeta
• 100 g ovsenih pahuljica;
• 70 g smeđeg šećera;
• 3 kašike brašna;
• 4 kašike putera;
• ½ kašičice soli.

Priprema

Jabuke narežite na male kockice i uklonite im jezgru. Dodajte im limunov sok, brusnice, skrob, šećer, med i cimet.

Istresite i stavite u manju posudu za pečenje. Stavite u rernu zagrejanu na 180°C 30 minuta.

Pomiješajte zobene pahuljice, smeđi šećer, brašno, puter narezan na kockice i sol. Pospite mješavinom jabuka i brusnica i pecite još 15 minuta dok ne porumene.

Pomozi sebi?

Pita od bundeve i jabuka

13. Pečene jabuke sa timijanom

Sastojci

• 900 ml jabukovače;
• 60 g putera;
• 8 jabuka;
• nekoliko grančica svježeg timijana.

Priprema

Sipajte jabukovaču u šerpu i prokuhajte. Kuvajte oko 20 minuta, dok se količina tečnosti ne smanji za oko 3 puta. Skinite lonac sa vatre i otopite puter u jabukovači.

Jabuke ogulite i izrežite na kockice. U zdjeli pomiješajte jabuke, malo jabukovače i gotovo sav sjeckani timijan. Prebacite u manji pleh obložen folijom i pecite oko 10 minuta na 180°C.

Ostatak jabukovače prelijte preko jabuka i kuhajte još oko 15 minuta, dok ne omekšaju. Prije serviranja pospite ostatkom timijana.

Sačuvati recept?

Salata od repe, jabuke i šargarepe

14. Pečene jabuke sa suvim šljivama i sosom od pavlake

Sastojci

• 50 g suvih šljiva;
• orasi po ukusu;
• 3 kašike kisele pavlake;
• 1-2 kašike šećera;
• 5 jabuka.

Priprema

Suve šljive prelijte kipućom vodom 10-15 minuta. Zatim ga narežite na sitno i pomiješajte sa orasima, pavlakom i šećerom.

Odrežite vrhove i jezgru jabuka. Jabuke stavite na pleh ili u posudu za pečenje i napunite smjesom pavlake. Po želji prekrijte vrhovima. Pecite oko 30 minuta na 180°C.

Diverzificirati jelovnik? ‍?

Nevidljiva pita od jabuka

15. Pečene jabuke sa brie sirom, medom i orasima

Sastojci

• 4 jabuke;
• 220 g brie sira;
• 3 kašike meda;
• 2 kašike seckanih oraha.

Priprema

Odrežite vrhove i jezgru jabuka. Napunite voće sirom, medom i orasima.

Na vrhu jabuke. Peći na 200°C oko 35 minuta, dok desert ne omekša.

Pročitajte i???

• Jabuke pečene sa krem sirom
• Jabuke pečene sa brusnicama u vinu
• Pečene jabuke sa cimetom
• Jabuke pečene sa medom, orasima i suvim grožđem
• Jabuke pečene sa ovsenim pahuljicama, orašastim plodovima, hurmama i medom