Sadržaj:
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-13 00:53
Govedina u soja-đumbir sosu odlična je osnova za svaku kulinarsku manipulaciju. Dodajte svježe povrće po ukusu i malo rezanaca u meso za prženje. Ova vrsta junećeg mesa je dobra samostalno, položena na pirinač ili jednostavno servirana uz salatu.
Sastojci
- 500 g goveđe pulpe;
- 120 ml vode;
- 60 ml soja sosa;
- 1 kašika Worcestershire sosa
- 2 kašike meda;
- 1 kašika rendanog đumbira
- 2 čena belog luka;
- prstohvat pahuljica čilija;
- 3 supene kašike skroba;
- zeleni luk za serviranje.
Priprema
Opranu i osušenu goveđu pulpu narežite na tanke trakice i uvaljajte u par kašika škroba pomešanog sa solju i pahuljicama čilija. Skrob čini komade mesa posebno hrskavim nakon prženja. Takođe će sos učiniti gušćim.
Zagrijte malo biljnog ulja u woku ili tiganju i pržite meso dok ne postane hrskavo i zlatno smeđe.
Prebacite govedinu u poseban tanjir. U isti tiganj, ne perući, ali zadržavajući sav sok od mesa, dodajte još malo ulja i njime propržite narendani đumbir i beli luk. Otprilike 30 sekundi je dovoljno da ispunite svoju kuhinju ukusom češnjaka i đumbira.
Nakon toga u šerpu možete sipati soju i Worcestershire sos, med i preostali škrob otopljen u vodi.
Sačekajte da sos proključa, pa mu dodajte junetinu.
Ostavite meso na jakoj vatri oko 2-3 minute da se sos zgusne. Poslužite govedinu posutu zelenim lukom, kuvanim pirinčem ili rezancima.
Preporučuje se:
Kako i koliko kuvati govedinu
Nije bitno kako kuhate govedinu - na šporetu, u multivarku, parnom loncu ili ekspres loncu: uz Lifehackerove upute, meso će ispasti vrlo sočno i mekano
RECEPT: Čaj od đumbira sa jabukama
Kako zima nije šala, počinjemo tražiti sve nove načine da se zaštitimo od hladnoće i ojačamo imunitet. Posebno u posljednje vrijeme đumbir je postao popularan zbog svojih protuupalnih i imunostimulirajućih svojstava. Ovog puta odlučili smo da spojimo đumbir, jabuku, limun, limetu, cimet i med!
Kako kuvati govedinu u rerni: 10 neverovatnih recepata
Nježna junetina u rerni sa krompirom, pečurkama, šargarepom, sirom, sojom i vinom vas definitivno neće ostaviti ravnodušnim. Zato svakako probajte
Kako skuvati bordo govedinu koja se topi u ustima
Pravilno kuvana burgundska govedina - neverovatno mekano meso bogatog ukusa i arome, koje će sledećeg dana biti još ukusnije
RECEPTI: 4 džema od đumbira za jačanje imuniteta koje možete napraviti kod kuće
Ako želite probati džem od jabuka od đumbira i cimeta, limuna i đumbira, naranče i đumbira i samo džemova od đumbira - pročitajte ovaj članak