4 deserta sa chia sjemenkama: narandža, bobičasto voće, kafa i jabuka sa cimetom

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Ne samo da nastavljamo da tražimo ukusne i zdrave recepte za vas, već i pokušavamo da ih testiramo kad god je to moguće. Imamo impresivan niz recepata za puding od chia sjemenki. Ovi deserti ne sadrže sastojke životinjskog podrijetla, pa se sa sigurnošću mogu klasificirati kao posni. Danas objavljujemo prva četiri.;)

Recept broj 1. Narandža

Sastojci (za 2 porcije):

• 1 šolja biljnog mleka po izboru
• ½ šolje sveže ceđenog soka od pomorandže
• korica 1 pomorandže;
• 2 kašike javorovog sirupa ili meda
• ¼ šolje chia sjemenki;
• orasi, kokosove pahuljice, bilo koje smrznuto bobičasto voće i kriške narandže za dekoraciju.

Priprema

Pomiješajte mlijeko, sok od pomorandže, koru pomorandže i med ili javorov sirup. Dodajte chia sjemenke i dobro promiješajte. Stavite u šolje ili činije, ostavite da odstoji bukvalno 5 minuta, ponovo dobro promešajte i ostavite u frižider na nekoliko sati ili preko noći. Prije serviranja pospite orasima, kokosom, kriškama narandže i bobicama (po želji).

Recept broj 2. Jabuka cimet

Sastojci (za 2 porcije):

• 2 šolje nezaslađenog biljnog mleka
• ½ kašičice ekstrakta vanile ili prstohvat vanilina;
• ⅔ šolje chia sjemenki;
• 2 kašike kokosovih pahuljica
• 2 jabuke, oguljene i narezane na tanke kriške;
• 2 kašičice cimeta.

Priprema

Ovaj puding se servira topao. Da biste ga pripremili, u šerpu sipajte mleko sa ekstraktom vanile i zagrevajte na laganoj vatri 2-3 minuta. Ne mora biti vruće, samo toplo. Stavite chia semenke u dublju posudu i prelijte ih mlekom. Neprekidno miješajte oko dvije minute dok chia sjemenke upijaju mlijeko. Zatim ostavite 5 minuta, dodajte jabuke, kokos i cimet na vrh i poslužite. Ako ne želite topao puding, onda mlijeko uopće ne trebate zagrijavati. Uradite istu stvar, ali sa mlijekom na sobnoj temperaturi. Možete dodati i malo meda.

Recept broj 3. Kafa

Sastojci (za 4 porcije):

• 1½ šoljice kuvane kafe (bez kofeina)
• 2 kašike kakaa;
• ½ šolje kokosovog mleka
• 1¼ šolje bademovog mleka
• ¼ šolje meda;
• 1 šolja chia semenki
• 2 mjerice čokoladnog proteinskog praha (opciono).

Priprema

Jednostavno pomiješajte sve sastojke u činiji, sipajte u šolje ili činije i ostavite u frižideru 4-6 sati.

Recept broj 4. Berry

Sastojci (za 2 porcije):

• 1 šolja kokosovog mleka
• 1/2 šolje smrznutog ili svježeg bobičastog voća
• ¼ šolje chia sjemenki;
• med po ukusu.

Priprema

Mikserom umutite kokosovo mleko, med i bobice. Stavite u čaše, dodajte chia sjemenke, dobro promiješajte i stavite u hladnjak na nekoliko sati ili preko noći.

Lična zapažanja

Da budem iskren, nisam očekivao da će biti tako ukusno. Po konzistenciji takav desert pomalo podsjeća na marakuju, samo što je gušći i sa manjim i mekšim sjemenkama. Moja omiljena od četiri je kafa, ali nisam dodala nikakav čokoladni proteinski prah. Mislim da bi s njim bilo još ukusnije. Yablochny je bio na posljednjem mjestu.

Prilikom pripreme koristila sam orahovo mlijeko, a umjesto kokosovog mlijeka bila je kokosova krema. Mnogo su gušći od kokosovog mlijeka, a puding je gušći. Ako vam je to u redu, dobro, ali ako želite da desert bude tečniji, onda trebate ili dodati malo manje chia sjemenki, ili koristiti manje kokosovog vrhnja i više biljnog mlijeka.

Za puding od bobičastog voća sam odabrala borovnice, a prilikom pripreme poslastica sam bez kokosovog čipsa, jer ih baš i ne volim.

Još jedna stvar na kojoj bih želeo da se zadržim: obavezno pomešajte semenke dok ih sipate tečnošću i nakon što odstoje 5 minuta, pre nego što odete u frižider. Ako ne promiješate, na kraju ćete dobiti grumen pudinga.

Prijatno!