Kako napraviti pita nachos

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-13 00:53

Obični pita kruh se ne razlikuje mnogo od tradicionalnih meksičkih tortilja i može biti osnova za ukusan zalogaj.

Sastojci:

• list pita;
• 1 čaša rendanog sira;
• 1 manji svježi krastavac;
• 1 manji paradajz;
• ½ slatke paprike;
• 3 kašike majoneze;
• ljuti sos po ukusu;
• zeleni luk i cilantro, kriške limete za posluživanje;
• biljno ulje za prženje.

Priprema

List pita kruha narežite na trokute približno iste veličine.

Postoje dva načina da se pšenični kolač pretvori u čips: dijetniji - koristeći pećnicu - i autentičniji, ali nezdraviji - koristeći duboke masti.

Ako ste odabrali drugu opciju, ulijte biljno ulje u tavu ili tiganj sa slojem od nekoliko centimetara, zagrijte ga na srednjoj vatri i počnite slagati komade pita kruha u malim serijama. Lavaš se prži odmah, stoga pažljivo pratite proces i uklonite čips kada postanu nekoliko nijansi svjetliji nego što želite: odmah će potamniti na salvetama.

Nakon što salvete upiju višak ulja, začinite pita hljeb s prstohvatom soli i promiješajte. Pored soli možete dodati sušeno aromatično bilje, papriku, sušeni luk ili beli luk.

Dobiveni čips stavite na list pergamenta u slojevima, posipajući svaki sloj naribanim sirom.

Čips stavite u rernu zagrejanu na 190 stepeni na 3-4 minuta da se sir otopi.

Za to vreme možete imati vremena da pomešate majonez sa omiljenim ljutim sosom. Par kapi limete ili korice pola zelenog citrusa - po želji.

Pripremljeni čips prelijte sosom i prelijte seckanim povrćem. Posudu dopunite svježim začinskim biljem i odmah poslužite, po mogućnosti uz čašu piva.