Zašto “živa hrana” vraća zdravlje?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Dobar dan! Zovem se Sergej Slinko, imam 48 godina, živim u Kijevu i jedem isključivo sveže i prirodne proizvode. Ponekad se ovaj stil ishrane naziva "sirova hrana", ali to nije baš prikladan izraz. Više volim "živu hranu" ili SAME. Glavna ideja je da je tijelo bilo kojeg stvorenja na našoj planeti optimalno podešeno na konzumaciju prirodne, prirodne hrane. I samo na njemu tijelo radi što efikasnije. Za ljude, to su svježe voće, povrće, začinsko bilje, bobičasto voće, a ponekad i orašasti plodovi. I bilo koja umjetna (prvenstveno termički obrađena) hrana je manje prikladna od prirodne. Da li je to tako, saznaćete malo dalje, a ja ću početi sa glavnim - kako sam napustio "tradicionalnu ishranu". Desilo se to u zimu 2010-2011…

Vjeruje se da se stil ishrane dramatično mijenja zbog bolesti, strasti prema religiji/misticizmu, ili napora volje nakon određenih knjiga, filmova, tuđeg primjera. A sa 44 godine bio sam praktično zdrav, izbjegavao sam religije, volio sam "tradicionalnu" hranu u tijelu i duši. I svideo mi se ovaj život!

Svidjelo mi se meso sa roštilja, dopao mi se miris, izgled, okus i osjećaj na jeziku. Smijala sam se vegetarijancima, a kada sam slučajno pročitala o Izjumu, bila sam sigurna da je u pitanju "razvod".

Ali jednog dana u proljeće 2010., nakon drugog mesa, odjednom sam primijetio čudan osjećaj – meso je bilo meko i bezizražajno. Mislio sam da sam se samo prejeo i bolje je da sačekam malo. Ali desilo se nešto bez presedana – što duže nisam jeo meso, manje sam ga želeo i bolje sam se osećao. I usudila sam se da eksperimentišem - da živim malo bez mesa! Zdravlje mi je bilo jako, ako ništa, uvijek ću "skočiti". A u ribi ima bjelančevina - tako je počeo moj riblji period, koji se ubrzo završio istim rezultatom. Tada je svježi sir bio hit… ali kada je u decembru 2010. moja omiljena hrana bila mala porcija kaše (bez soli i putera) i ogromna činija salate, stvarno sam se uplašila.

Moja majka je doktor, znala sam da meso daje proteine, mleko - kalcijum, a riba - fosfor. Ali bez svega ovoga, moje zdravlje i dobrobit su se brzo poboljšali! U mozgovima je došlo do "praznine" - stvarnost je počela da protivreči znanju. Požurio sam da proučim sve dostupne nutricionističke teorije, ali odgovora nije bilo sve dok nisam došao do knjige P. Sebastianovicha. To je za mene postala svojevrsna ključna "zagonetka" koja je razbacane informacije slagala u koherentnu sliku u mojoj glavi. Knjigu sam čitao "proždrljivo" dva dana, a trećeg sam ženi najavio da ću jesti samo sveže i prirodno - odnosno neću kuvati kašu! Moja lepa "polovina" se nasmešila i rekla - šta god kažeš, draga! I ona je nakon par sedmica sama "zamolila" da mi se pridruži. Tako je u januaru 2011. naša porodica prešla na samo svježu i prirodnu hranu.

Prvo smo pravili SALATE. Najkompleksnije kombinacije od 7-8 povrća/voća/korenasto povrće, prelivi od nekoliko ulja, aditivi od orašastih plodova i sjemenki - bilo je jako ukusno, bukvalno smo uživali i bili spremni za jelo cijeli život. Ali…posle 3 mjeseca se dogodilo još jedno "nešto" - htjela sam salatu posvijetliti na 2-3 proizvoda, tako mi se dopalo. I retroukus putera je postao nekako "težak", dodano je samo par kapi. A u aprilu 2011. pala mi je "divlja" misao - da odgrizem komad kupusa pravo od glavice kupusa. Na moje iznenađenje, svidelo mi se! Bolje od salate. Od tada počinje naš period odvojenog hranjenja.

Sada jedemo sve odvojeno. Bez mešanja, ukus je mnogo svetliji i puniji, a dodatak ulja i soli generalno ubija radost senzacija. I tako zasićenje i energetski nalet dolaze brže. Ovo nije klasični mono. Možemo jesti paradajz, pa sa zadovoljstvom nastaviti sa krastavcima, i grickati kupus. Ali postojao je i period "kajsije" kada smo jeli skoro 100% kajsije 2 nedelje. I takođe "nektarina", "persimmon", "grejp" itd. Jagoda-lubenica-dinja takođe idu bolje same.

Promenili smo prehranu iz jednog razloga - bio je bolji. I postalo je ukusnije kada je i samo tijelo htjelo promjene.

Kako je moje tijelo reagovalo na ISTO? Činjenica je da sam ja čisto pragmatična osoba. Moja majka je doktor, ja sam i sam inženjer elektronike, tako da su mi potrebne samo stvarne, mjerljive koristi. I moje tijelo je odlično reagovalo. Otprilike nedelju dana kasnije, počeo sam da se budim ujutru samo zato što sam dovoljno spavao! Nije bilo pospanosti, želje da se još malo legne. Energija tokom dana postala je "više nego dovoljna". Dalje više. Iz usta je nestao neprijatan miris i jutarnji smeđi cvet. Nakon nekog vremena, miris znoja je nestao. Već godinu i po dana mi je dovoljan topli tuš sa krpom (bez gelova i šampona) da budem čista i svježa. U proleće 2011. iznenada sam shvatio da sam prijatno smršao. Sa visinom od 192 cm imao sam 96 kg, za 4 mjeseca sam izgubio do 78 kg, a sada imam 82 kg. Moja omiljena težina! Istovremeno, koža na cijelom tijelu je očišćena, postala je mekša i glatkija. Nakon brijanja lice me je prestalo svrbi (gelove sam bacila u smeće). Jezik je postao ružičast, kao kod beba. Herpes na usnama koji se periodično pojavljuje nestao je zauvijek. Krajem 2011. sinula me je „divlja“misao – zašto ne bih bos hodao po snijegu? Bilo je zastrašujuće, jer sam cijeli svoj prethodni život čak i ruke prao toplom vodom. Ali kada sam izašao, ispostavilo se da je obrnuto - lepo. Sada često hodam tako. Razumijete da se ne morate sjetiti prehlade (i drugih) bolesti.

S vremena na vreme se podvrgavam lekarskim pregledima, analizama, pregledima, a često se dešavaju incidenti kada doktor ne razume šta se dešava. Moji rezultati su u suprotnosti sa njegovim konceptima. Drugi doktor, proučavajući rezultate, izjavljuje:

-Znate, imate ogromnu nasljednu predispoziciju za hipertenziju i trebate…

Odjednom je, zbunjena, ućutala, prelazeći očima preko ekrana kompjutera i klikćući mišem. Nakon 20 sekundi, iznenađeno je nastavila:

-… ali vjerovatnoća da se to dogodi u ovom trenutku je praktično nula! Ovo je prvi put da vidim! Vaš razvoj hipertenzije ide u suprotnom smjeru!

Nakon 2 godine čak su i moji unutrašnji organi i sistemi počeli da rade bolje nego što je to propisano medicinskim standardima momku od 25 godina. Osteohondroza je nestala sa kičme i postao je fleksibilniji nego u mladosti. Puls je pao na vrijednost od 50-52 otkucaja, što ukazuje na zdravo srce i čiste krvne sudove. I mnogo, mnogo, mnogo drugih stvari.

Veoma sam zadovoljan svojim izborom. Uvjerio sam se da je ishrana svježih i prirodnih proizvoda najprirodniji sistem ishrane. Omogućava vam da se riješite bolesti i drugih problema sa tijelom na najefikasniji i prirodniji način. Ništa ne treba raditi namjerno, sve se dešava samo od sebe. Da, postoji mnogo tzv. "Naučne teorije" koje dokazuju da to ne može biti. Ali možda!!!

Provjerio sam!