2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49
Zdravlje očiju ne zavisi samo od pravilnog osvetljenja, udaljenosti od knjige ili ekrana, već i od naše ishrane.
Neverovatan organ…
Zbog svog ultra finog podešavanja, oko je jedan od najnevjerovatnijih organa u tijelu. Svi očni mišići su u neprekidnom kretanju kako bi istovremeno obavljali tri funkcije neophodne za vid:
- Proučavanje vidnog polja.
- Dilatacija i kontrakcija zenice u skladu sa svetlosnim uslovima (otvor blende).
- Promjena zakrivljenosti očnog sočiva u skladu s udaljenosti do vidljivog objekta uz zadržavanje fokusa.
Osim toga, oko neprestano šalje informacije u mozak putem optičkih živaca. Procjenjuje se da u budnom stanju oko milion nervnih ćelija koje formiraju retinu oka šalju informacije u mozak u količini koja je ekvivalentna 100 megabajta u sekundi.
… kome treba tako malo
Za obavljanje svih ovih funkcija oku je potrebna samo mala količina kisika i nekoliko elemenata koji se nalaze u hrani:
- vitamin A. Neophodan je za stvaranje rodopsina, pigmenta osjetljivog na svjetlost koji se nalazi u stanicama mrežnjače oka, kao i za vlaženje konjunktive (sluzokože oka) i njeno održavanje u dobrom stanju.
- Karotenoidi su prirodne boje koje se nalaze u biljnim proizvodima. Djeluju kao antioksidansi i pomažu u sprječavanju makularne degeneracije.
- Vitamini C i E su antioksidansi koji se nalaze isključivo u voću, povrću, orašastim plodovima i klicama žitarica. Njihov nedostatak dovodi do katarakte i gubitka vida.
Biljna hrana, posebno ona opisana u ovom članku, daje očima esencijalne nutrijente.
Konjunktivitis
Konjunktivitis može biti uzrokovan raznim uzrocima, kao što su bakterijske infekcije ili oštećenje dimom.
Ishrana bez vitamina A i B dovodi do isušivanja konjunktive, izaziva i pogoršava konjuktivitis.
| Povećati |
| kajsija |
| vitamin A |
| B vitamini |
»
Makularna degeneracija retine
Ovo je jedan od glavnih uzroka sljepoće kod osoba starijih od 65 godina. Makula je široka samo dva milimetra i najosjetljivije je područje retine oka, o kojem najviše ovisi oštrina vida.
Uzroci koji izazivaju oštećenje makule:
- produženo izlaganje intenzivnoj svjetlosti;
- slobodni radikali koje proizvodi tijelo, kao i koji ulaze u tijelo iz duhanskog dima i drugih štetnih tvari;
- nedostatak antioksidansa koji mogu neutralizirati slobodne radikale.
Najefikasnije supstance za prevenciju makularne degeneracije su karotenoidi, posebno zeaksantin i lutein, koji se nalaze u spanaću i kelju. Beta-karoten u šargarepi nije tako efikasan.
| Povećati |
| Spanać |
| Kupus |
| Narandže |
| Cink |
| Antioksidansi |
»
Smanjena vidna oštrina
Smanjena vidna oštrina može imati mnogo uzroka: katarakte, oštećenje mozga ili tumori. Ali najčešći uzrok je disfunkcija retine, koja može biti uzrokovana dijabetesom i arteriosklerozom.
Nedostatak antioksidansa zbog nedostatka voća, povrća, orašastih plodova i sjemenki u prehrani može oštetiti mrežnicu oka i izazvati smanjenje vidne oštrine.
| Povećati |
| Šargarepa |
| Spanać |
| kajsija |
| Tikva |
| Borovnice |
| Kupina |
»
Glaukom
Glaukom je uzrokovan povišenim intraokularnim tlakom. To dovodi do atrofije mrežnice i optičkog živca, što je preplavljeno ozbiljnim posljedicama za vid.
Iako se glaukom zatvorenog ugla, najčešći oblik ove bolesti, javlja zbog anatomskog deformiteta oka, vrsta ishrane može uticati i na intraokularni pritisak, poboljšavajući ili pogoršavajući tok glaukoma.
| Povećati | Smanjite ili eliminišite |
| Vitamin B1 | Transmasne kiseline |
| vitamin A | Protein |
| Narandže | Kafa |
»
Katarakta
Katarakta je zamućenje prozirnog sočiva oka. Prije nekoliko godina vjerovalo se da je to neizbježna posljedica starenja organizma i da ne postoji način da se spriječi katarakta.
Postoji jaka veza između prehrane i stvaranja katarakte. Obilna konzumacija hrane koja sadrži provitamin A i antioksidanse – vitamine C i E, može spriječiti nastanak katarakte u odrasloj dobi. Govorimo o povrću, voću, sjemenkama.
Dijabetes, određeni lijekovi i izlaganje ultraljubičastim i rendgenskim zracima, s druge strane, doprinose nastanku katarakte.
| Povećati | Smanjite ili eliminišite |
| Tikva | Mliječni proizvodi |
| Antioksidansi | Masti |
| vitamin C | Maslac |
| vitamin E | Sol |
»
Noćno sljepilo
Noćno sljepilo je iznenadno pogoršanje vida pri slabom svjetlu ili potpuna nemogućnost vida u mraku. To je jedan od najranijih simptoma nedostatka vitamina A.
| Povećati |
| Šargarepa |
| kajsija |
| Mango |
»
Bazirano na knjizi "Zdrava hrana".
Preporučuje se:
Hrana za zdravlje krvi
Krv dostavlja našim ćelijama sve što im je potrebno za život i zdravlje, oduzimajući otpadne tvari. Šta postoji za zdravlje krvi, reći ćemo vam danas
Hrana za zdravlje srca
Zdravlje srca zavisi od mnogih faktora, uključujući i ono što jedemo. U ovom članku ćemo vam reći o namirnicama koje održavaju vaše srce zdravim
Hrana za zdravlje jetre
Zdrava prehrana pomaže ne samo u održavanju zdravlja, već i u rješavanju postojećih problema. Reći ćemo vam šta je dobro za jetru
Hrana za zdravlje mišićno-koštanog sistema
Osteoporoza, reumatoidni artritis, rahitis i osteomalacija - ove i druge bolesti kostiju i zglobova mogu se spriječiti pravilnom ishranom
Hrana za zdravlje kože
Celulit, alergije, akne, suha koža, lomljiva kosa, dermatitis i ekcem - svi ovi problemi se mogu riješiti posebnom ishranom