Kako pripremiti ukusan i zdrav doručak za nekoliko dana unaprijed?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Hladna zobena kaša je lagan, ali hranljiv doručak koji sadrži puno proteina, kalcijuma i vlakana, a vrlo malo masti i šećera. Takva kaša se priprema prilično jednostavno, a što je najvažnije - možete sebi praviti doručak nekoliko dana!

Svaka porcija je upakovana u posebnu teglu, svaka kaša ima svoj jedinstveni ukus. Nakon što provedete neko vrijeme tokom vikenda, većinu sedmice možete uživati u zdravom i hranljivom doručku.

I iako su sve žitarice različite po ukusu, svima se dodaje jedan važan sastojak - chia sjemenke. Ove sjemenke su vrlo korisne, preporučuje se da ih jedete doslovno svaki dan, a vrlo je zgodno to učiniti dodavanjem u kašu.

Svojstva chia sjemenki:

• imaju puno omega-3 nezasićenih masnih kiselina, koje su dobre za srce;
• apsorbuju vodu 10 puta veću od svoje težine, pretvarajući se u supstancu nalik želeu. Konzumiranje ovih sjemenki pomoći će sportistima da održe ravnotežu vode i pomoći onima na dijeti da se duže osjećaju sitima;
• sjemenke sadrže puno proteina, kalcija, vitamina B i antioksidansa;
• sjemenke pomažu u regulaciji ravnoteže šećera u krvi: usporavaju pretvaranje škroba u šećer;
• sjemenke su neutralnog okusa! To znači da se okus kaše neće promijeniti njihovim dodavanjem;
• sjeme se može čuvati dvije godine na sobnoj temperaturi i ne gubi svojstva.

A sada vam predstavljamo 6 recepata za hladne ovsene pahuljice.

Osnovni sastojci:

1. Obične ovsene pahuljice (ne instant ovsene pahuljice, ne one koje treba samo preliti kipućom vodom, a ne pahuljicama).
2. grčki jogurt (ako koristite kefir, smanjite količinu mlijeka);
3. Mlijeko (obrano ili ne – nije bitno);
4. Male tegle. Slične možete pronaći u gotovo svakoj prodavnici željeza.
5. Chia semenke. Inače, mogu se kupiti na Amazonu.

Za svaki ukus kašice količina osnovnih sastojaka je ista, a o ostalim ćemo vam reći pojedinačno u svakom posebnom receptu.

Prvo, o općem procesu kuhanja kaše:

1. U teglu stavite zobene pahuljice, mlijeko, jogurt, chia sjemenke, šećer i druge arome ili dodatke (po želji).

• 1/4 šolje ovsenih pahuljica
• 1/3 šolje mleka
• 1/4 šolje grčkog jogurta
• 1 (ili pola) kašičice suvih chia semenki

2. Zatvorimo i dobro protresemo da se sve sjedini.

3. Dodajte voće ili bobice i ponovo protresite, samo lagano.

4. Stavljamo u frižider preko noći. Tamo se kaša može čuvati od 2 do 4 dana, u zavisnosti od voća koji se u njoj koristi.

Zob i chia sjemenke upijaju tekućinu preko noći i omekšaju. Tekstura kaše je veoma prijatna.

Kaša sa ekstraktom manga, meda i badema

U osnovni set dodajte:

• 1/4 kašičice ekstrakta badema
• 1 kašičica meda
• 1/4 šolje seckanog manga

Kaša sa borovnicama i javorovim sirupom

U osnovni set dodajte:

• 2 kašičice javorovog sirupa
• 1/4 šolje borovnica

Kaša sa jabukom i cimetom

U osnovni set dodajte:

• 1/2 kašičice mlevenog cimeta
• 1 kašičica meda
• 1 kašičica ne previše slatkog džema od jabuka

Kaša sa kakaom i bananom

U osnovni set dodajte:

• 1 kašika kakao praha
• 1 kašičica meda
• 1/4 šolje seckanih banana

Banana kaša od kikirikija

U osnovni set dodajte:

• 1 kašika putera od kikirikija
• 1 kašičica meda
• 1/4 šolje seckanih banana

Kaša sa malinama i vanilijom

U osnovni set dodajte:

• 1/4 kašičice ekstrakta vanile
• 1 kašika džema, džema ili sirupa od malina
• 1/4 šolje malina (bobice se mogu prepoloviti)

Ove žitarice možete vrlo lijepo poslužiti tako što ćete ih neposredno prije posluživanja ukrasiti svježim bobicama i voćem.