5 najboljih recepata za salatu "Mimoza"

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Zanimljivo uparivanje sa sirom, puterom, povrćem, pa čak i voćem.

1. Klasična salata "Mimoza" u sovjetskom stilu

Sastojci

• 6 jaja;
• 100-150 g tvrdog sira;
• 100 g putera;
• 2-3 glavice luka;
• 200-250 g riblje konzerve (losos, ružičasti losos, saura, tunjevina ili druge);
• 200-250 g majoneza.

Priprema

Tvrdo kuvana jaja kuvajte 10 minuta. Posebno izrendati bjelanca, žumanca i sir na srednje do krupnije rende. Ostavite puter u zamrzivaču 30-40 minuta. Zatim izrendati na krupno rende.

Luk narežite na sitno i prelijte kipućom vodom minut-dva, a zatim ocedite tečnost i isperite hladnom vodom. Ribu izgnječite vilicom i uklonite velike kosti.

Na tanjir rasporedite bjelanjke, sir, ribu, luk, puter i pola žumanca. Nakon svakog sloja napravite mrežu od majoneze ili jednostavno podmažite. Po vrhu pospite preostale žumance. Ostavite salatu u frižideru sat-dva.

2. Još jedna klasična salata "Mimoza" sa krompirom i šargarepom

Sastojci

• 4 jaja;
• 4 krompira;
• 2 šargarepe;
• 1 luk;
• 200-250 g riblje konzerve (losos, ružičasti losos, saura, tunjevina ili druge);
• 200-250 g majoneza.

Priprema

Kuvajte tvrdo kuvana jaja 10 minuta, krompir i šargarepu dok ne omekšaju. Posebno izrendati bjelanca, žumanca, krompir i šargarepu na sitno ili srednje rende.

Luk narežite na sitno i prelijte kipućom vodom nekoliko minuta, a zatim isperite hladnom vodom. Konzerviranu hranu zgnječite vilicom i uklonite velike kosti.

Stavite malo krompira na dno posude za salatu. Zatim redom rasporedite ribu, luk, ostatke krompira, šargarepu i proteine. Nakon svakog sloja premažite majonezom ili nanesite mrežicu od njega. Po vrhu pospite žumancima. Ostavite u frižideru par sati pre serviranja.

3. "Mimoza" salata sa sirom i pirinčem

Sastojci

• 3 kašike pirinča;
• 5-6 jaja;
• 2-3 šargarepe;
• 200 g tvrdog sira;
• 1 luk;
• 200-250 g riblje konzerve (losos, ružičasti losos, saura, tunjevina ili druge);
• 200-250 g majoneza.

Priprema

Pirinač, jaja i šargarepu skuvajte dok ne omekšaju. Odvojite bjelanca od žumanaca i narendajte na sitno, sir i šargarepu na srednje ili krupno. Luk narežite na sitno. Uklonite velike kosti iz ribe, a zatim je izgnječite viljuškom.

U činiju za salatu rasporedite pirinač, ribu i luk, sir, proteine, šargarepu. Nakon svakog premažite majonezom ili napravite mrežicu od nje. Po vrhu pospite žumancima. Ohladite nekoliko sati prije serviranja.

4. Salata "Mimoza" sa kruškom i sirom

Sastojci

• 5 jaja;
• 100 g tvrdog sira;
• 1-2 kruške;
• 200-250 g riblje konzerve (losos, ružičasti losos, saura, tunjevina ili druge);
• 200 g majoneza.

Priprema

Skuvajte tvrdo kuvana jaja 10 minuta i ohladite. Posebno narendajte bjelanca, žumanca, sir i kruške na srednje do krupnije rende. Uklonite velike kosti iz konzervirane hrane, a zatim ribu zgnječite vilicom.

Stavite u zdjelu za salatu polovinu proteina, sir i ribu, zatim krušku i ponovite prva tri sloja. Nakon svakog premažite majonezom ili napravite mrežicu od nje. Po vrhu pospite žumancima. Ostavite mimozu u frižideru nekoliko sati pre serviranja.

5. Salata "Mimoza" sa jabukom i štapićima od rakova

Sastojci

• 3 jaja;
• 2 krompira;
• 1 šargarepa;
• 1 jabuka;
• ½ veze zelenog luka;
• 200 g štapića od rakova;
• 200 g majoneza.

Priprema

Tvrdo kuvana jaja skuvajte 10 minuta, krompir i šargarepu - dok ne omekšaju.

Odvojite bjelanca od žumanaca. Narendajte ih, kuvano povrće i jabuku na srednje do krupnije rende. Nasjeckajte zeleni luk. Štapiće rakova narežite na male komadiće ili također naribajte.

U zdjelu za salatu stavite krompir, vjeverice sa zelenim lukom, štapiće od rakova, jabuke, šargarepu. Nakon svakog sloja napravite mrežicu od majoneze ili je jednostavno namažite. Po vrhu pospite rendanim žumancem. Ostavite u frižideru par sati pre serviranja.