Sadržaj:
- Uzmite u obzir sezonu
- Ocijenite miris
- Dodirnite povrće pre kupovine
- Taste
- Razgovarajte sa prodavcima
- Ne oslanjajte se na svoje pamćenje
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49
Na što obratiti pažnju prilikom kupovine povrća u trgovini i kako odrediti kvalitetan proizvod? Evo kako odabrati najukusnije povrće.
Uzmite u obzir sezonu
Zapamtite prvo jednostavno pravilo: što je povrće svježije, to bolje.
Čini se logičnim da za svoj meni odaberete sezonsko povrće. Ljeti jedemo zelje, u jesen kupujemo bundevu, a zimi izbjegavamo krastavce i paradajz jer su "neukusni".
Čineći to iz hira, potpuno ste u pravu. Što je povrće svježije, to je aromatičnije i ukusnije.
Ocijenite miris
Logika kupca najčešće funkcioniše ovako: "Vidim mnogo različitih jabuka, ali ću kupiti najveću i najlepšu." To nije u redu.
U ovom slučaju veličina nije bitna. Treba obratiti pažnju na aromu povrća ili voća.
Ako proizvod dobro miriše, imat će dobar okus, prenijeti svoju aromu na jelo.
Dodirnite povrće pre kupovine
Tvrdoća ili mekoća, čvrstina ili letargija su svi znakovi svježeg povrća.
Ne bi vam palo na pamet da kupite tromu i rastresitu rotkvicu ili paradajz tvrd kao kamen? Upravo.
Taste
Ako možete (ili ne, ali zaista želite), probajte povrće. Na pijacama često pokušavaju.
Ne budite lijeni i ne oklijevajte: probajući povrće, spasit ćete svoje jelo od neuspjeha i pametno potrošiti svoj novac.
Razgovarajte sa prodavcima
Razgovor sa onima koji vam prodaju povrće je neophodan kako biste shvatili kada je proizvod stavljen na tezgu.
Naravno, ako direktno pitate: "Da li su danas?" - lagaće vas na isti način.
Možete pitati kada će biti nova serija povrća ("Danas nema novca, ali zaista želim da kupim od vas sljedeći put"), pitajte o poteškoćama u radu - općenito, informacije koje su vam potrebne potražite u kružni tok.
Ne oslanjajte se na svoje pamćenje
Nemoguće je sve zadržati u sjećanju. Stoga vam ni ne predlažemo da se sjetite kada je bolje kupiti bundevu, a kada tikvu. Preporučujemo korištenje ove tabele. Čak i ako ne vidite svo ovo povrće na policama trgovina svaki dan (na primjer, artičoke i šparoge vidimo povremeno, ali kelj je nezasluženo zaboravljen), ali općenito, ova infografika je vrlo vizualna i korisna.
Preporučuje se:
Kako ukloniti svježe i tvrdokorne mrlje od crnog vina
Lifehacker je sakupio 6 dokazanih načina za uklanjanje mrlja od crnog vina. U tome će vam pomoći limunska kiselina, vodikov peroksid, soda i još mnogo toga
3 načina da sagledate problem na nov način i pronađete svježe ideje
Promjena perspektive pomoći će vam da pronađete zanimljive i neobične koncepte. Shvatamo kako riješiti problem nestandardnim metodama
Kako napraviti zaista ukusno lisnato testo kod kuće
Kuhanje kvasca i lisnatog tijesta bez kvasca nije baš lako, ali pečenje od njega ispada čarobno. Definitivno vrijedi probati
Koje povrće i voće je zdravije: svježe ili smrznuto
Obično kupujemo svježe povrće i voće jer vjerujemo da je zdravije od smrznutog. Je li stvarno? Odgovaramo u članku
Kako odabrati ukusno vino i ne preplatiti
Mislimo da skupo piće ima bolji ukus, ali to je samo trik našeg mozga. Možete potrošiti dosta vremena da sami shvatite koliko ste spremni dati za vino. A ako za odmor? A ako samo večerate kod kuće? A ako se prijaviš za posao? Stojeći u supermarketu, sigurni smo da razumijemo vino: