Kako i koliko kuhati jaja u vrećici

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Precizne preporuke za kuvanje u loncu i multivarku.

Jaja kuvana u vrećici imaju tečna žumanca, a proteini se uvijaju, odnosno postaju gusti.

Kako pripremiti jaja

Izvadite ih iz frižidera oko sat vremena pre kuvanja da budu na sobnoj temperaturi. Ako su jaja hladna, ljuske mogu popucati tokom kuvanja.

Dodatno, školjku možete probušiti sa tupe strane. Ovo će također pomoći u sprječavanju pukotina. Iglu ili drugi predmet uvucite vrlo pažljivo i samo nekoliko milimetara kako ne biste dodirnuli zaštitni film iznutra.

Isperite jaja pod tekućom vodom kako biste ih zaštitili od bilo kakve kontaminacije.

Koliko jaja skuvati u vrećici

Jaja se kuvaju u kesici 4-6 minuta. Vrijeme ovisi o načinu pripreme.

Kuvana jaja odmah stavite u ledenu vodu na nekoliko minuta. Ovo zaustavlja proces kuhanja i olakšava čišćenje.

Kako skuvati jaja u kesici na šporetu

Metoda 1

Stavite jaja u šerpu i potpuno ih prelijte hladnom vodom. Tečnost treba da bude veća za oko 2 cm, malo posolite, prokuhajte i smanjite vatru. Voda treba malo da provri. Jaja kuvajte 4-5 minuta.

Metoda 2

Stavite jaja u šerpu, prelijte hladnom vodom i posolite. Pustite da provri i sklonite sa vatre. Pokrijte i ostavite da jaja odstoje u vodi oko 4 minute.

Metoda 3

Prokuhajte vodu u šerpi, malo posolite. Vode treba biti dovoljno da bude 2 cm viša od jaja. Smanjite vatru da tečnost malo prokuva. Koristeći kašiku, šupljikavu kašiku ili nešto drugo, nežno uronite jaja u šerpu. Kuvajte 5-6 minuta.

Kako kuhati jaja u vrećici u multivarku

Metoda 1

Stavite jaja u posudu za multivarke. U potpunosti napunite vodom i solju. Kuvajte na pari 4-5 minuta. Odbrojavanje će početi od trenutka kada voda proključa.

Metoda 2

Sipajte 3 šolje vode u činiju multivarka. Na vrh stavite posudu za kuhanje na pari i u nju stavite jaja. Kuvajte na pari 4 minuta nakon što voda proključa.