Šta "dati neprijatelju": pun doručak ili užinu

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Da li je toliko važno da započnete dan punim doručkom ili se možete snaći uz laganu užinu na putu do posla ili u kancelariji? Saznajte šta nutricionisti misle o ovome.

Razmislite o tome koliko ste puta u životu obećali sebi da ćete započeti dan punim doručkom. I koliko ste se puta probudili, pa bjesomučno sabrali, zbog čega se vrijeme doručka pomjerilo negdje bliže vremenu ručka. Da li se ovo ikada desilo?

Mislim da mnogi ljudi ozbiljno vjeruju da u tome nema ništa loše. Štaviše, znatan dio mojih poznanika je uvjeren da ako vam se ne jede, onda i ne morate. Ali budimo iskreni do kraja: iz raznih razloga, odustajući od jutarnjih ovsenih pahuljica i jogurta kod kuće, često podlegnemo iskušenju da probuđeni osjećaj gladi ugušimo kafom i krofnama, zgrabite na izlazu iz metroa. Pa šta je bolje? Pokušajmo to shvatiti.

Prednosti punog doručka

Ali šta ako se odmah odreknete i temeljitog domaćeg doručka i lepinja iz javnog ugostiteljstva? Čini se da možete ubiti dvije muhe odjednom, ali to nije bio slučaj. "Preskakanje doručka čini medvjeđu uslugu našem tijelu", objašnjava Maya Bach, nutricionistkinja i vlasnica River North Nutrition Consulting Centra u Čikagu. “Cijelu noć je bez hrane, ali ujutro mu je neophodno “gorivo” da ubrza metabolizam do nivoa dnevne produktivnosti. Ako sebi uskratite mogućnost da jedete, vaše tijelo ne može funkcionirati punom snagom."

Lindsay Joe, stručna nutricionistkinja za internetsku publikaciju o fitnesu, zdravlju i wellnessu Greatist, slaže se:

Naše tijelo je poput automobila: ako je rezervoar prazan, onda nećete nigdje ići.

Brojna istraživanja o ovom pitanju potvrđuju da puni doručak smanjuje vjerovatnoću razvoja gojaznosti i visokog krvnog pritiska. Prema Nacionalnom registru za kontrolu tjelesne težine u Sjedinjenim Državama, 78% ljudi koji izgube težinu, a zatim održavaju normalnu tjelesnu težinu, doručkuju kod kuće svaki dan i u većini slučajeva mogu bez naknadne užine.

“Međutim, ako ne možete doručkovati kod kuće, najbolje je da se napunite kroasanom iz kafića u prolazu. Time nekako okrećete ključ u kontakt bravi i pokrećete potrebne procese u tijelu, objašnjava Bach. "Ako ujutro nema ništa u stomaku, tada ćete imati primjetno manje snage, a tromo i pospano stanje može pomračiti svu jutarnju radost."

O onome što je ostalo iza kulisa

Međutim, ne biste trebali misliti da, budući da ne doručkujete kod kuće, čokoladice i peciva mogu odmah riješiti problem. Nutricionisti počinju da se ne slažu kada su u pitanju zdravstvene prednosti jutarnjih obroka.

Jedno istraživanje je pokazalo da se izbjegavanje jutarnjih ili čak večernjih obroka može pretvoriti u oblik kratkotrajnog posta ako se poštuju određena pravila. Tada možete postepeno smanjiti apetit, a samim tim i ukupan broj kalorija unesenih dnevno.

Postoji još jedan razlog zašto se odbijanje punog doručka može smatrati opravdanim: jutarnji sportovi. „Ako svaki vaš dan počinje trčanjem ili nekoliko pristupa horizontalnoj traci, onda znate: bolje je to raditi na prazan želudac, - potvrđuje dijetetičar Joe iz Greatista. "Da biste to učinili, morate slijediti uravnoteženu ishranu, u kojoj ćete za večeru jesti hranu bogatu proteinima i vlaknima." Lindzi je u pravu: supstance u dijetalnim vlaknima usporavaju apsorpciju šećera u crevima i produžavaju osećaj sitosti.

Doktore, kakav je plan?

Naravno, ako jedete samo zobene pahuljice, jabuke i nemasni jogurt, brzo ćete se razboljeti. A može uticati i na raspoloženje, pa nećemo zauvek napustiti „štetnost“. Ali postoji jedan dugogodišnji i dokazani način da se smanji šteta od konzumiranja slatkiša: odaberite proteinsku dijetu. Maya Bach savjetuje: „Pogledajte pažljivije puter od kikirikija, pistacije i kokos - žudnja za slatkišima bi se trebala smanjiti. Još je bolje imati sa sobom malu vrećicu orašastih plodova: badema ili lješnjaka. Dodajte ih svaki put svojim omiljenim slatkišima kako ne biste jeli previše slatkiša."

Inače, priprema doručka ne oduzima toliko vremena koliko se čini. Štoviše, ovo je jutarnji ritual koji će vam pomoći da se prilagodite pravom valu i napunite se dobrim raspoloženjem za cijeli dan.

Sažimanje

Dakle, kako saznajemo, kafa sa krofnom ili kroasanom sigurno će učiniti vaše jutro vedrijim i ljubaznijim. S druge strane, u redu je ako vam se ne jede. Slušajte svoja osjećanja, postoje neke prednosti izbjegavanja ranog doručka (neki ljudi misle da pomaže u održavanju čistog uma). Ali najbolja opcija za tijelo je da ne opterećujete probavni sistem prije spavanja, već da ujutro dobijete potrebnu zalihu kalorija i nutrijenata.