2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-13 00:53
Ako ste ljubitelj tjestenine s obiljem gustog sosa od sira, onda je ova varijanta American Mac & Cheese savršena za vas. Lako mogu nahraniti veliku porodicu, a jelo se priprema samo od jednog jela.
Sastojci:
- 55 g putera;
- 45 g brašna;
- 720 ml mlijeka;
- 480 ml vode;
- 1 kašičica soli
- 250 g tjestenine;
- 3 šolje rendanog sira;
- ¼ čaše krušnih mrvica;
- šaka peršuna.
Dok se rerna zagreva, napravite jednostavan bešamel sos. Otopite puter i dodajte mu brašno. Gotova smjesa - ru - se zatim razrijedi mlijekom, koje treba dodavati u porcijama tako da nema grudvica.
Kada se mleko ulije, sos razblažite vodom, posolite i pobiberite i ostavite da se krčka na srednjoj vatri oko 3-5 minuta, dok smesa ne počne da se zgušnjava. Zatim dodajte tjesteninu i kuhajte ne više od jedne minute, ne zaboravite promiješati.
Posude sa testeninom i sosom prekrijte folijom i pecite na 180 stepeni 12 minuta. Kada ga izvadite iz rerne, sos će biti ređak. Međutim, čim dodate rendani sir i sve dobro promiješate, poprimiće idealnu gustoću i viskozitet koji zastaje u ustima.
Sada na posudu pospite još par kašika sira, dodajte krušne mrvice i pecite na roštilju dok površina ne porumeni.
Jelo se može probati 5 minuta nakon vađenja iz rerne. Testeninu i sir je najbolje pojesti odmah, jer vremenom upijaju previše sosa i postaju veoma mekani.
Preporučuje se:
Italijanski naučnici dokazuju da testenina ne doprinosi gojaznosti
Dokazano je da tjestenina ne uzrokuje gojaznost. Dakle, koliko i pod kojim pravilima možete uživati u omiljenim ugljenim hidratima?
RECEPTI: Pileći rolat sa suvim kajsijama i pesto sosom
Niste sigurni šta da napravite? Nabavite brzi recept za pileću rolnicu Želim da podijelim sa vama recept za predjelo, koji me je više puta spasio u situacijama kada treba na brzinu da skuvate nešto ukusno ili kada samo želite da diverzificirate svoj meni i ne provedete veče za šporetom.
Brza večera: Pirinač sa limunom i piletinom u jednoj posudi
Aromatična limunova riža s piletinom i začinskim biljem je zdrava, jeftina i brza opcija za večeru koju možete napraviti kada vam se ne da kuhati
Sočne juneće ćufte u sosu u jednoj posudi
Goveđe ćufte u sosu - jednostavan i brz način za kuvanje mesa za koji će biti potrebno samo 20 minuta vremena i jedan tiganj
Brzi kolačić u jednoj posudi
Sanjate o nečemu ukusnom i čokoladnom, ali ne želite da se petljate po kuhinji? Ovaj recept za kolače je upravo ono što vam treba: trebat će vam nekoliko minuta za kuhanje i jedna zdjela