Zašto su breskve dobre za vas: 7 naučno dokazanih svojstava

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Ovo je tačan odgovor na pitanje "Šta jesti za mršavljenje?"

Na prvi pogled, breskve su čvrsti šećer. Ali one su zapravo prepune breskva, ključnih sirovih nutrijenata. Osim slatkih ugljikohidrata, breskve sadrže masti, proteine, vitamine A, C, E, K, folate (vitamin B9, u sintetičkom obliku poznatom kao folna kiselina), niacin (aka vitamin B3 ili PP) i još mnogo toga.

Sva ova nutritivna vrijednost čini breskve voćem koje pomaže tijelu da se nosi sa svakodnevnim stresom, stresom, pa čak i napadom virusa i bakterija. Evo nekih zdravstvenih prednosti slatkog voća.

1. Breskve pomažu u prevenciji zatvora i dijareje

Breskva srednje veličine (težine oko 150 g) sadrži nešto više od 2 g vlakana – neprobavljivih vlakana koja su neophodna za zdravu probavu.

Vlakna poboljšavaju pokretljivost crijeva, pomažući ostacima probavljene hrane da ne ustajaju, već da se pomaknu do izlaza. Ovo pomaže u formiranju mekše stolice i smanjuje rizik od zatvora. Ista vlakna upijaju višak vode i tako pomažu u prevenciji dijareje.

Osim toga, dijetalna vlakna služe kao plodno tlo za korisne bakterije koje žive u gastrointestinalnom traktu. Samo nemojte guliti breskvu prije jela: ona sadrži najviše vlakana.

2. Borba protiv preranog starenja i oksidativnog stresa

Vitamini A, C, kao i biljna jedinjenja flavonoidi, koja su bogata antioksidativnim kapacitetima, fenolnim jedinjenjima, karotenoidima i sadržajem vitamina C u sortama nektarine, breskve i šljive iz kalifornijske breskve, poznati su antioksidansi. Ove supstance mogu smanjiti količinu slobodnih radikala koji oštećuju molekule organa i tkiva. Proces oštećenja naziva se oksidativni stres, a fiziolozi ga povezuju s ubrzanim starenjem i razvojem opasnih poremećaja poput demencije, raznih autoimunih poremećaja, bolesti kardiovaskularnog sistema i raka.

Jedući breskvu, na taj način smanjujete antioksidativni potencijal kore i mesa breskve različitih sorti štete koje oksidativni stres uzrokuje vašem tijelu. I pomažete sebi da duže ostanete mladi i zdravi.

3. Eventualno poboljšanje stanja kože

Biljna jedinjenja ceramida koja se nalaze u breskvama pomažu efektima glukozilceramida dobijenog od breskve (Prunus persica) na ljudsku kožu da pouzdanije zadrži vlagu. To znači da su ljudi koji redovno jedu breskve bolje zaštićeni od pojave bora, staračkih pjega, iritacija kože – u teoriji.

Vrijedi napomenuti da je istraživanje koje potvrđuje ovaj učinak provedeno "in vitro" - odnosno na uzorcima kože. Međutim, naučnici su optimistični i ne vide razlog zašto se isti efekat hidratacije ne ponovi kod ljubitelja breskve.

4. Može spriječiti neke vrste raka

Kožica i pulpa breskve bogati su kofeinskom kiselinom. Inhibitorni efekat kofeinske kiseline na proliferaciju ćelija raka oksidativnim mehanizmom u ćelijskoj liniji humanog fibrosarkoma HT-1080 je antioksidans koji ima izražena antikancerogena svojstva.

Drugi antioksidansi sadržani u ovom voću - polifenoli - usporavaju polifenoli iz breskve (Prunus persica var. Rich Lady) inhibiraju rast tumora i metastaze MDA ‑ MB ‑ 435 ćelija raka dojke in vivo rast i širenje ćelija raka, posebno u dojke kancer žlezde.

5. Može smanjiti simptome alergije

Kada naiđemo na alergen, naš imunološki sistem počinje proizvoditi histamine. Ove supstance izazivaju neprijatne simptome - kašalj, curenje iz nosa, kihanje, suzenje očiju.

Nekoliko studija pokazuje antialergijsko djelovanje ploda Prunus persica: ulogu kalcija i NF-kappaB, da pojedena breskva može smanjiti oslobađanje histamina u krv. I na taj način učinite da alergijska reakcija bude manje izražena.

6. Dobro deluju na imuni sistem i ubrzavaju zarastanje rana

Jedna srednja breskva sadrži breskve, sirove, skoro 15% dnevne vrednosti vitamina C. Askorbinska kiselina ima mnogo dokazanih zdravstvenih efekata. Uključujući - povećanje imuniteta.

Dakle, vitamin C stimulira tehnički napredak: askorbinska kiselina inducira razvoj dvostruko pozitivnih T stanica iz ljudskih hematopoetskih matičnih stanica u odsustvu stromalnih stanica proizvodnju leukocita - bijelih krvnih stanica koje pomažu u zaštiti tijela od infekcija. Poznato je i liječenje suplementacijom arginina, vitamina C i cinka kod pacijenata sa dekubitusom: randomizirano kontrolirano ispitivanje, da poboljšava proces zacjeljivanja kožnih rana.

7. Pomaže u održavanju vitkosti

Slatke, sočne breskve sadrže samo 39 kcal na 100 g težine - malo više od kefira bez masti.

Gotovo 90% breskvi se sastoji od breskve, sirove vode.

Štaviše, plodovi su veoma zadovoljavajući. Hvala vlaknima za ovaj bonus. Ako jedete breskvu kao užinu, lako možete zadržati apetit i ne dobiti višak kilograma.