RECEPTI: Domaće pločice za brze, zdrave grickalice

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Za ljubitelje odmjerenih doručka, nema ništa bolje od domaće granole u klasičnom obliku: prelijte smjesu ovsenih pahuljica mlijekom, sokom ili jogurtom i uživajte u zdravoj poslastici. Ostalima, koji se ujutro žure na posao, teško da će se svidjeti ova opcija, a za njih smo odlučili ponoviti recept za kompaktnu granola pločicu koju je lako grickati u bijegu.

Granola može prihvatiti gotovo svaki dodatak koji mu dodate. Orašasti plodovi i paste napravljene od njih, sušeno voće, bobice, sjemenke i mirisi - sve se to dobro slaže u okviru kompaktne pločice. U našem receptu, pored samih ovsenih pahuljica, glavni su junaci čokolada, kokos i obične oguljene suncokretove sjemenke. Za aromu - paketić vanilina.

Dodatke miješamo sa zobenom kašom i brašnom. Posebno pomiješajte biljno ulje (bilo koje, samo bez izraženog okusa i mirisa) s medom.

Pomiješajte suhe sastojke sa tekućim, posudu ili lim za pečenje prekrijte nauljenim pergamentom i rasporedite smjesu što ravnomjernije u sloju debljine 2-2,5 cm.

Granolu stavimo u rernu zagrejanu na 160 stepeni 45 minuta.

Vruća granola je nevjerovatno krhka, pa je pažljivo prebacite na dasku, odvojite je od pergamenta i ostavite da se ohladi, a zatim je narežite na šipke bilo kojeg oblika i veličine. Čuvajte ih u frižideru ili hermetički zatvorenoj posudi.

Recept

Sastojci:

• zobene pahuljice (ne instant) - 3 ½ žlice;
• suncokretove sjemenke, oguljene - ½ žlice;
• nasjeckana crna čokolada - 1 žlica;
• kokosove pahuljice - ½ kašike;
• brašno - ¼ st.;
• biljno ulje - 120 ml;
• med - 160 ml;
• kesica vanilina.

Priprema

1. Rernu zagrejemo na 160 stepeni, a u međuvremenu posebno pomešati suve sastojke i umutiti puter sa tečnim medom.
2. Pomiješajte obje smjese i na nauljeni pergament rasporedite granolu u ravnom sloju debljine 2-2,5 cm.
3. Pecite granolu 45 minuta, pažljivo je izvadite iz kalupa i ohladite prije nego što narežete na štanglice.