Sadržaj:
- Kako odabrati pileću džigericu
- Kako pripremiti pileću džigericu
- Koliko kuhati pileća džigerica
- Kako kuvati pileću džigericu na šporetu
- Kako kuvati pileća džigerica u mikrotalasnoj
- Kako skuvati pileća džigerica u sporom šporetu
- Kako kuhati pileća džigerica u parnom kotlu
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49
Tajne pravljenja mekih kolačića za salatu, pite i samo za ručak.
Kako odabrati pileću džigericu
Dobra ohlađena jetra je smeđa sa primetnom bordo nijansom. Na njemu nema zelenkastih mrlja.
Kada kupujete smrznute proizvode, birajte pakovanja koja sadrže malo leda. Još jedan znak kvaliteta je prirodna boja bez narandžaste nijanse.
Kako pripremiti pileću džigericu
Ostavite zamrznutu hranu da se odmrzne u frižideru ili hladnoj vodi. Ne ostavljajte jetru predugo na sobnoj temperaturi kako se ne bi pokvarila.
Također je bolje ne koristiti mikrovalnu pećnicu i toplu vodu: okus gotovog jela bit će mekši.
Uklonite masnoću i krvne ugruške. Obavezno se riješite kanalića, zelenkastih mrlja i još više žučne kese koji se ponekad nađu u pakovanjima. U suprotnom, jelo će imati gorak ukus.
Film nije potrebno skidati. Veoma je tanak i neće pokvariti ukus.
Zatim isperite jetru hladnom vodom.
Koliko kuhati pileća džigerica
Vrijeme kuhanja ovisi o načinu i veličini komada. Ako želite da se džigerica brže skuva, isecite je na dva ili tri dela.
Gotova jetra je ujednačena, svijetlo smeđe boje. Ako ga probušite viljuškom, ispušta se bistar sok.
Pokušajte da ne prekuvate jetru, inače će biti tvrda.
Kako kuvati pileću džigericu na šporetu
Stavite iznutrice u kipuću vodu. Odmah dodajte začine, kao što su crni biber u zrnu i lovorov list, i posolite 5 minuta dok ne omekšaju.
Kuvajte na laganoj ili srednjoj vatri: imaće bolji ukus. Mali komadi će se kuvati za 10 minuta, veći za 15. Odbrojite vreme ponovnim ključanjem.
Kako kuvati pileća džigerica u mikrotalasnoj
Stavite iznutrice u posudu sigurnu za mikrovalnu pećnicu. Sipajte vodu tako da prekrije jetru, ali da ne dopire do ivica posude: ostavite da prokuha.
Dodajte lovorov list, crni biber u zrnu ili druge začine.
Pokrijte plastičnom kupolom i stavite u mikrotalasnu pećnicu. Kuvajte na maksimalnoj snazi 7-9 minuta.
Pripremljenu džigericu posolite i ostavite u mikrotalasnoj pećnici još 10-15 minuta. Tako će meso biti još sočnije.
Kako skuvati pileća džigerica u sporom šporetu
Stavite komade jetre u glavnu posudu. Dodajte začine koje volite. Ulijte toplu vodu.
Zatvorite poklopac i kuhajte na Kuvanju, Supi ili Krčkanju 10-15 minuta. Jetru posolite i ostavite da odstoji još 10-15 minuta bez poklopca.
Probaj?
Kako kuhati pileća džigerica: 8 jela koja ćete poželjeti probati
Kako kuhati pileća džigerica u parnom kotlu
Stavite kriške u zdjelu i začinite začinima po želji. Uključite paru na 25-30 minuta.
Posolite džigericu kad je skuvana.
Pročitajte i???
- Kako i koliko kuvati krompir
- Kako i koliko kuhati piletinu
- Kako pravilno kuvati heljdu tako da bude mrvičasta
- Kako pravilno kuvati knedle
- Kako kuvati pirinač za savršeni pirinač
Preporučuje se:
Kako i koliko kuhati pileća prsa
Jednostavni savjeti koji će vam pomoći da skuvate mekano i sočno dijetalno meso na šporetu, u mikrotalasnoj pećnici, multivarku i parnom kotlu
Kako i koliko kuhati svinjska džigerica da bude mekana
Koliko kuhati svinjska džigerica ovisi o njihovoj veličini. Definitivno će biti sočan ako se kuva na šporetu, u multivarku ili parnom kotlu prema uputstvu Lifehacker-a
Kako kuhati pileća džigerica: 8 jela koja ćete poželjeti probati
Lifehacker je za vas sastavio najbolje recepte za pileću džigericu. Topla salata, mirisna pašteta od Jamie Olivera i sarmice od pečuraka neće vas ostaviti ravnodušnima
Kako napraviti mekana i sočna pileća srca
Life hacks za odabir i obradu iznutrica, kao i jednostavni recepti sa pilećim srcima koji će vam se sigurno svidjeti. Imaćete neverovatno ukusna jela
Kako i koliko kuhati pileća srca
Životni haker razumije kako kuhati pileća srca na šporetu, u multivarku i parnom kotlu. U svakom slučaju, uz naše savjete, proizvod će ispasti mekan i ukusan