RECEPTI: 3 opcije hleba sa ukusom za desert

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Danas vam nudimo da probate vrlo neobičan desert - aromatični kruh. Možete birati između tri jednostavna recepta: hleb od banane sa ovsenim pahuljicama, hleb od jabuka sa ovsenim pahuljicama i orasima i pikantni hleb od bundeve sa suvim grožđem. Sve sorte su ukusne i jednostavne za pripremu. Testirao Lifehacker.;)

Recept #1. Hleb od banane sa 5 sastojaka

Sastojci:

• 3 zrele banane srednje veličine;
• 2 šolje instant ovsenih pahuljica
• 2 velika jaja;
• ¼ šolje javorovog sirupa ili meda
• 1 kašičica praška za pecivo.

Priprema

Zagrejte rernu na 175 stepeni pre nego što počnete da pravite testo. Pripremite posudu za pečenje (najbolje 13 x 23 cm) tako što ćete je obložiti pergamentom ili uljem.

Tijesto se priprema bukvalno u jednom koraku: svi sastojci se stavljaju u procesor za hranu ili blender i melje se dok ne postane glatko. Za glatkije tijesto, preporučio bih da banane nasjeckate u pire, odvojeno od ostalih sastojaka.

Gotovo tijesto izlijte u kalup. Po želji premažite tanke kriške banane i pošaljite kruh u pećnicu. Pecite 20-25 minuta. Spremnost se može provjeriti drvenom čačkalicom ili ražnjem. Da biste to učinili, samo trebate probušiti kruh: ako je na površini čačkalice mokro tijesto, to znači da kruh još nije spreman. Ako je suv, desert možete izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi u kalupu.

Recept broj 2. Hleb od jabuke sa ovsenim pahuljicama

Sastojci

za kruh:

• 1 šolja instant ovsenih pahuljica
• 1 šolja integralnog brašna
• ½ kašičice soli;
• ½ kašičice praška za pecivo
• ½ kašičice sode bikarbone;
• 1 kašičica mlevenog cimeta
• 3 velika jaja;
• ¼ šolje meda;
• ⅓ šolje biljnog ulja;
• 1 kašičica ekstrakta vanile ili prstohvat vanilina
• ⅓ šolje smeđeg šećera;
• 2 šolje mlevenih jabuka (oko 2 velike jabuke)
• ⅓ šoljice seckanih oraha ili bilo kojeg drugog po vašem izboru.

Za dekoraciju:

• 1 kašičica smeđeg šećera
• 3 kašike instant zobenih pahuljica
• ¼ kašičice mlevenog cimeta;
• 1 kašičica putera, otopljenog.

Priprema

Zagrejte rernu na 175 stepeni. U maloj posudi pomiješajte sastojke za ukrašavanje i ostavite sa strane. Pripremite kalup za pecivo (20 × 10 cm) tako što ćete ga obložiti pergamentom za pečenje ili premazati biljnim uljem.

Ovsene pahuljice stavite u blender i sameljite do brašna. Ovsene pahuljice sipajte u veću činiju i dodajte ostale suve sastojke: krupno brašno, so, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i cimet.

U drugoj dubljoj posudi umutite jaja sa smeđim šećerom, puterom, medom i vanilijom. Tu dodajte sitno seckane jabuke i miksajte dok ne postane glatka. Zatim sipajte suvu smesu u činiju, pažljivo dodajte orahe i ponovo dobro umutite dok se svi sastojci ne pomešaju.

Izlijte tijesto u pripremljenu posudu za pečenje, stavite smjesu za dekoraciju i pošaljite u rernu na sat vremena.

Recept broj 3. Hleb od bundeve sa orasima i začinima

Sastojci:

• ½ – 1 šolja pirea od bundeve;
• 2 velika jaja;
• 1/2 šolje biljnog ulja
• 1 šolja smeđeg šećera
• 1 kašičica ekstrakta vanile ili prstohvat vanilina
• 2 šolje brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• ½ kašičice soli;
• 1 kašičica mlevenog cimeta
• ¼ kašičice mlevenog đumbira;
• ¼ kašičice mlevenog crnog bibera;
• ¼ kašičice svježe naribanog muškatnog oraščića;
• 1/2 šolje grožđica

Priprema

Zagrejte rernu na 175 stepeni. Pripremite posudu za pečenje (13x23 cm) tako što ćete je obložiti pergamentom za pečenje ili premazati biljnim uljem.

U velikoj posudi umutite pire od bundeve, jaja, biljno ulje, šećer i ekstrakt vanilije. U posebnoj posudi pomešati brašno, prašak za pecivo, so, cimet, đumbir, crni biber, suvo grožđe i muškatni oraščić.

Zatim pomiješajte suhe sastojke sa smjesom od jaja i putera dok ne dobijete glatko tijesto, stavite u posudu za pečenje i stavite u rernu na 50-60 minuta. Ostavite da se potpuno ohladi prije rezanja gotovog kruha.

Prijatno!