Sadržaj:
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-13 00:53
Ova vrsta lazanja ne samo da se peče na šporetu duplo brže od klasične, već je potrebno samo jedno jelo za kuvanje.
Sastojci
- 6-8 listova za lazanje;
- 500 g paradajza u sopstvenom soku;
- 2 kašike paradajz paste
- 2 čena belog luka;
- ½ kašičice sušenog bosiljka
- 1 glavica crnog luka;
- 400 g mljevenog junećeg mesa;
- 250 g krem sira;
- 250 g rikote;
- 150 g rendanog tvrdog sira.
Priprema
Birajte dovoljno duboku tepsiju sa debelim dnom i premazom protiv lepljenja.
Zagrijte biljno ulje i jednu sitno nasjeckanu glavicu luka sačuvajte dok ne prozire, dodajte sjeckani bijeli luk i držite na vatri još pola minute.
Umiješajte bosiljak, dodajte mljeveno meso i začinite. Čim se mleveno meso zgrabi, na njega stavite izmrvljeni paradajz i paradajz pastu.
Ostavite da se krčka na srednjoj vatri 10 minuta, a zatim začinite solju i biberom.
Uobičajeni bešamel sos neće biti u ovom receptu, već će ga zameniti mešavina sira. Pomiješajte krem sir (možete sa bilo kojim dodacima, mi smo koristili sa paprikom), rikotu i 100 g rendanog tvrdog sira. Sol.
Što se tiče listova za lazanje, možete sigurno koristiti gotove sušene tanjure ili ih sami napraviti, na osnovu recepta za domaće rezance.
Brzo prokuhajte listove ako to zahtijevaju upute.
Prebacite oko ⅔ bolonjeza u zasebnu posudu, a ostatak rasporedite po dnu i prekrijte listovima. Namažite svu ¼ smjese sira i vratite listove. Ponavljajte slojeve jedan po jedan, odozgo pospite preostalim sirom, lagano pritisnite posudu dlanovima i poklopite poklopcem.
Krčkajte lazanje na srednjoj vatri oko 20 minuta, ili dok listovi ne omekšaju i sir se otopi. Pospite bilo kojim začinskim biljem i poslužite toplo.
Preporučuje se:
Kako napraviti bilo koju fritaju bez recepta
Italijanska fritaja od omleta je možda jedno od najlakših jela za pripremu bez recepta. Pogledajte kako smo to uradili
Kako napraviti supu bez recepta
Kako kuvati supu? Vrlo jednostavno - ne trebaju vam ni recepti! Ovaj članak je univerzalni vodič s kojim možete napraviti desetke različitih juha
RECEPTI: Lazanje od povrća
Lazanje od povrća je odlično jelo za one koji vole italijansku kuhinju, a ujedno žele i da smršaju
RECEPTI: Zdrave lazanje od tikvica i svježeg sira
Ova lazanja od tikvica, piletine i svježeg sira neće naštetiti vašoj figuri i pružit će vam pravi gastronomski užitak. Kuvajte sa Lifehackerom
Top 10 recepata za lazanje: od klasika do eksperimenata
Ovi recepti za lazanje, uključujući i Jamieja Olivera, jednostavni su i genijalni. Klasične lazanje sa aromatičnim mljevenim mesom i nježnim bešamel sosom, kao i varijacije sa piletinom, šampinjonima, šunkom, bundevom i spanaćem oduševit će vas i vaše najmilije