Kako sami napraviti ukusnu gaziranu limunadu

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

U kupljenoj limunadi ne postoje samo mjehurići, već i boje, arome i konzervansi. Ako pazite na svoje zdravlje i formu, pokušajte napraviti soda limunadu kod kuće.

Kako napraviti soda vodu

1. Bez upotrebe sifona

trebat će vam:

• 2 kašičice sode bikarbone;
• 2 kašičice limunske kiseline;
• 1 čaša vode;
• šećer po ukusu;
• sirup.

Pomiješajte limunsku kiselinu i sodu bikarbonu, prelijte mješavinom vode, šećera i sirupa, dodajte led i popijte što prije. Limunska kiselina će reagirati sa sodom bikarbonom, pojavit će se mjehurići. Ako vam se okus čini prejak, smanjite količinu sode bikarbone i limunske kiseline.

Naravno, takva limunada neće dugo biti gazirana, ali možete je isprobati kao zabavan eksperiment. Osim toga, brz je i jeftin.

2. Upotreba domaćeg sifona

trebat će vam:

• 2 plastične boce;
• šilo;
• 2 utikača;
• malo crijevo ili fleksibilna cijev;
• kašika;
• lijevak
• 1 šolja sirćeta
• 1 šolja sode bikarbone
• bilo koja tečnost.

Napravite rupe u dva poklopca, zatvorite crijevo u njih. Izračunajte tako da jedan kraj crijeva gotovo dodiruje dno boce. Sipajte tečnost koju želite da gazirate u jednu od boca i dobro je zatvorite. Crijevo bi trebalo da utone u vašu buduću limunadu što je dublje moguće.

U drugu bocu kroz lijevak sipajte sodu bikarbonu, napunite je sirćetom i brzo zatvorite drugi poklopac. Ako čujete šištanje i vidite kako mješavina mjehuriće, sve ste učinili kako treba. Ako sirće i soda bikarbona ne reaguju dovoljno snažno, protresite bocu. Ovo će pojačati reakciju.

Plin će teći kroz crijevo, zasićujući limunadu ugljičnim dioksidom. Ako spoj ne propušta, dobit ćete blago gazirano piće.

Možete gazirati bilo koje piće na bazi vode, ali najbolje je ne eksperimentirati s kafom i čajem. U prosjeku, litarska boca vode može se gazirati za 15-20 minuta. Naravno, proces stvaranja sifona će potrajati, ali neće biti izgubljen.

3. Korištenje komercijalno dostupnog sifona

Sifon se može naručiti online ili pretražiti u trgovinama. Sada postoji veliki izbor plastičnih i metalnih sifona za sodu, čak i sa slikama. Stoga će biti lako pronaći onu koja se uklapa u unutrašnjost vaše kuhinje.

Princip rada kupljenog sifona je isti kao i kod domaćeg, samo se limenke sa komprimiranim plinom moraju kupiti zasebno. A ako pronađete starinski sifon, on ne samo da pomaže gaziranoj vodi, već služi i kao moderan komad namještaja.

Kako napraviti domaću limunadu

Limunada od đumbira

Ova limunada je popularnija u Aziji nego kod nas, ali ljubiteljima svega neobičnog može postati omiljeno piće.

Sastojci

• 1 litar gazirane vode;
• mali komad korijena đumbira;
• šećer po ukusu;
• korica ½ limuna.

Priprema

Ogulite đumbir i sitno nasjeckajte. Pomiješajte sa ostalim sastojcima, prelijte kipućom vodom i ostavite da se ohladi.

Možete unaprijed pripremiti sirup od đumbira i razrijediti ga vodom. Da biste to učinili, naribajte svježi đumbir na sitno rende i dodajte ga u šećerni sirup.

Limunada od krastavaca

Ova lagana limunada blagog okusa odlično gasi žeđ. A voda od krastavca je osnova mnogih detoks dijeta.

Sastojci

• 1 litar gazirane vode;
• 1 veliki krastavac;
• ½ soka od limete;
• 1 kašičica meda.

Priprema

Krastavac narežite na tanke kriške i prelijte vodom, ostavite da odstoji oko 30 minuta. Zatim dodajte med, sok od limete i sodu. Pre serviranja možete dodati bobičasto voće. Oni će prijatno naglasiti ukus pića.

Limunada sa cimetom i grejpfrutom

Grejpfrut naboj za jutarnju snagu za one koji vole nestandardne kombinacije.

Sastojci

• 1 litar gazirane vode;
• 3 štapića cimeta;
• sok od 1 grejpa;
• sok od ½ limuna.

Priprema

Pomiješajte sokove, potopite u njih štapiće cimeta 30 minuta. Zatim uklonite cimet, razrijedite mješavinu sokova sa soda vodom. Vratite cimet u limunadu za ukras prije serviranja.