2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49
U ovom postu, evo tri recepta Jamieja Olivera koji još jednom dokazuju da karfiol može biti ukusan!
Dakle, na današnjem programu su biftek od karfiola, karfiol "pirinač" sa kukuruzom, začinskim biljem, orasima i narom, te palačinke od karfiola sa bademima!
Odrezak od karfiola
U prvom receptu karfiol je potrebno iseći na komade debljine 2-2,5 centimetra, propržiti ih na maslinovom ulju do zlatno smeđe boje i staviti u rernu na 15 minuta na temperaturu od 170 stepeni da se kupus dobro ispeče. Poslužite sa mješavinom luka, bijelog luka, začinskog bilja, sirćeta i maslinovog ulja.
Karfiol "pirinač"
Da biste pripremili ovo jelo, kupus je potrebno narezati na cvjetiće, samljeti u procesoru hrane i pržiti na maslinovom ulju. Zatim isključite vatru i pokrijte tepsiju folijom, a kupus ostavite da se diže 5-6 minuta. Nakon toga možete posoliti kupus i dodati orahe, ljuspice badema, zelje, kukuruz i sjemenke nara. U osnovi, ovaj kupus se može dopuniti gotovo bilo kojim dodatkom koji smatrate prikladnim. Na primjer, sitno seckani paradajz, ljute čili papričice i kukuruz.
Palačinke od karfiola sa bademima
Sastojci:
- 200 g karfiola;
- 8 tbsp. kašike mlevenih badema;
- 4 jaja;
- 4 žlice. kašike bilo kojeg biljnog mlijeka (sojino, bademovo, pirinčano, kokosovo itd.);
- prstohvat soli.
Priprema
Sve se miješa u mašini za kuhanje do glatke smjese i prži. Služi se sa bilo čim. U video receptu se slanina koristi kao dodatak, ali lično bih napravio sos od jogurta bez dodataka, soli, crnog bibera, začinskog bilja i belog luka (u ovom slučaju količina svakog sastojka zavisi od vašeg ukusa).
Prijatno!
Preporučuje se:
4 ukusna domaća recepta za svježi kečap od paradajza
Dodajte jabuke, šljive ili paprike u paradajz i napravite domaći kečap, koji je bolji i zdraviji od kečapa iz prodavnice. Pojedite sos odmah ili ga spremite za zimu. Dobro se čuva u sterilizovanim teglama
3 ukusna recepta za domaći sladoled
Sladoled od kokosa, jagoda sa kolačićima i banane - vaš omiljeni desert će biti još ukusniji ako odaberete sastojke koji vam se najviše sviđaju
Kako skuhati pizzu u tiganju: 3 ukusna recepta
Pica u tiganju se skuva za 10-15 minuta i ispada veoma zadovoljavajuća i ukusna. I ne morate čak ni da razvaljujete testo
3 ukusna i jednostavna jela s rezancima
Jela s rezancima se lako i brzo pripremaju, a zahvaljujući začinima i umacima pretvaraju se u pravu poslasticu. Vrijeme kuhanja ne prelazi 15 minuta
4 ukusna recepta za kisele gljive
Jednostavne i provjerene opcije od svježih i smrznutih gljiva. Ukiseljene pečurke sa belim lukom, karanfilićima, cimetom i ribizlom će se pokazati veoma ukusnim