2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49
Kafa zauzima posebno mjesto u našem životu. Ovo piće je toliko popularno da se oko njega pojavila poprilična količina mitova. U ovom članku ćemo vam reći zašto kafa ne dehidrira organizam, pomaže li kod pijanstva i smije li je piti djeca.
Mit 1. Kafa dehidrira organizam
Mnoge publikacije kategorički tvrde da ispijanje kafe doprinosi dehidraciji. Uostalom, kofein, jedan od glavnih sastojaka pića, moćan je diuretik. Logika je jednostavna: što više pijete kafu, kasnije ćete češće ići u toalet, svaki put uklanjajući tečnost iz organizma. Ali jedna važna činjenica se zataškava: kafa se, na kraju krajeva, takođe uglavnom sastoji od vode.
Specijalno objavljeno u časopisu Human Nutrition and Dietetics otkrilo je da konzumacija kafe ne dovodi do dodatnog gubitka tečnosti iznad one koja dolazi s pićem. Izuzetak su samo šok doze: 2-3 šoljice jake kafe zaredom. Istina, učinak se uglavnom manifestira kod onih ljudi koji prethodno nisu konzumirali ovo piće.
Mit 2. Kafa je otrežnjenje
Ako ste vi ili neko koga poznajete popili malo više opojnih pića nego što bi trebalo, onda je najgora ideja da pokušate da popravite situaciju uz pomoć kafe. Da, kafa tjera san i daje osjećaj snage, ali opijenost ne eliminira. Tako se čovek može prevariti u svojim osećanjima i pokušati da sedne za volan ili uradi druge gluposti jer mu se čini da je već normalan.
Ovoj temi je bila posvećena, objavljena u časopisu American Psychological Association. Zasnovan je na rezultatima testiranja dvije grupe ljudi. Prvi su bili pod uticajem alkohola, a drugi su dodavani alkoholnoj kafi. Unatoč činjenici da su predstavnici druge grupe ocijenili svoje stanje kao trezvenije, sa zadacima za pažnju, brzinu reakcije i koordinaciju pokreta su se nosili gotovo isto kao i kolege iz prve grupe.
Mit 3. Djeca ne bi trebala piti kafu
Dok odrasli sebi mogu priuštiti da uživaju u šoljici kafe, za decu se takva zabava još uvek smatra nečim za osudu. To je uprkos činjenici da su brojne studije dokazale da umjerena (želim da naglasim ovu riječ!) konzumacija pića ne šteti zdravlju.
Istoričari kafe kažu da je mit ukorijenjen u reklamnoj kampanji Postuma, koji je davne 1895. izumio "zdravu alternativu kafe" u obliku napitka od pržene pšenice i mekinja s dodatkom melase i maltodekstrina. Kako bi promovirala svoje proizvode, kompanija je odlučila da na običnu kafu okači etiketu proizvoda štetnog po zdravlje.
Posebno mjesto u reklamnoj kampanji dato je zdravlju djece, koja su, prema riječima Postum marketinga, postala nervozna, razdražljiva i prestala da raste zbog upotrebe kafe.
Mit 4. U šoljici espresa ima više kofeina nego u šoljici obične kafe
Kada se poredi sadržaj kofeina u klasičnom espressu i običnoj crnoj kafi, ne može se zanemariti opšteprihvaćena veličina porcije za svako od ovih pića. Klasični espresso obično ima zapreminu od 25-35 ml, dok se ostale vrste kafe konzumiraju u znatno većim količinama. Dakle, iako espresso sadrži više kofeina, manje porcije troše manje kofeina nego kada popijete punu šolju kafe. Opet, sve je to tačno ako se poštuje klasična receptura u pripremi i doziranju pića.
Preporučuje se:
15 mitova o mačkama i njihovo razotkrivanje
Može li mačka lizati rane, liječiti travom i smišljati aktivnosti - za Dan mačaka Lifehacker je prikupio najčešće zablude o ovim životinjama i zamolio veterinara da ih prokomentariše
Razotkrivanje mitova iz popularnih knjiga o zdravoj prehrani
Pozovimo nauku da pomogne i razotkrijemo neke mitove iz popularnih knjiga o ishrani
Razotkrivanje 5 mitova o umnjacima
Da li su ovi zubi problematični ili su isti kao i ostali? Trebam li ih se riješiti čim se pojave? Hajde da analiziramo najpopularnije zablude povezane sa umnjacima. Zub mudrosti - iz imena puše nečim iz kategorije misticizma. Ali u njima nema ničeg mističnog - to su samo zubi koji izbijaju mnogo kasnije od drugih, a ne u djetinjstvu.
14 stvari koje niste znali o kafi
Za mnoge ljude kafa je svojevrsna religija, ljubav, sveti ritual. Ako i vi volite ovo divno piće, onda će vas sigurno zanimati da saznate vrlo neobične činjenice o njemu. Ne morate piti kafu da biste se ujutro probudili Vaše tijelo ujutro prirodno proizvodi hormon kortizol koji će vam pomoći da se osjećate osvježeno i okrepljeno.
Razotkrivanje mitova o najpopularnijim dijetama
Popularne dijete mogu vam pomoći da smršate, ali vas sigurno neće učiniti zdravijima. Zašto? Saznajte iz našeg članka