Koliko povrća i voća treba da jedete dnevno da biste bili zdravi

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Naučnici su otkrili koliko porcija povrća i voća treba da jedemo da bismo produžili život i u kom obliku ih je najbolje konzumirati.

Nekada se smatralo da je osobi potrebno pet, sedam, pa čak i deset porcija (80 g za jednu porciju) dnevno. Ali u novoj studiji, unos voća, povrća i mahunarki, te kardiovaskularne bolesti i smrtni slučajevi u 18 zemalja (PURE): prospektivna kohortna studija. pokazalo se da su nam 3-4 porcije voća, povrća i mahunarki dovoljne dnevno.

Naučnici su analizirali podatke o ishrani i zdravlju više od 135.000 ljudi iz cijelog svijeta, koji su praćeni 7 godina. Količina voća, povrća i mahunarki koju su jeli upoređivana je sa stopom smrtnosti. Naučnici su uzeli u obzir faktore kao što su starost, pol, početno zdravstveno stanje, fizička aktivnost i konzumacija mesa i žitarica.

Stopa smrtnosti bila je 22% niža među onima koji su jeli 3-4 kombinovane porcije dnevno od onih koji su jeli manje od jedne porcije povrća i voća dnevno.

U ovoj studiji, naučnici su izbrojali 375 g za tri porcije - nešto više nego u prethodnim smjernicama, prema kojima je skoro ista (400 g) težina pet porcija. Ali uopće nije potrebno izračunati grame, možete mjeriti porcije u čašama.

U zavisnosti od starosti i pola, preporučuje se jesti 1,5-2 šolje voća i 2-2,5 šolje povrća dnevno.

Studija je utvrdila i zanimljivu činjenicu. Konzumiranje više od četiri porcije dnevno ne utiče značajno na očekivani životni vek. Drugim rečima, konzumacija 800 g povrća i voća doneće nešto više koristi od 400 g.

Osim toga, naučnici su otkrili da sirovo povrće mnogo češće smanjuje rizik od prerane smrti nego kuhano.

Ako želite da duže ostanete zdravi, energični i kreativni, dobro se naspavate i budete raspoloženi, obavezno ubacite voće i povrće u svoju svakodnevnu prehranu. To će pomoći u prevenciji mnogih bolesti, uključujući rak.