RECEPTI: Kukuruz na žaru

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Tri recepta - od jednostavnih do složenih. Tačnije, svi su jednostavni za pripremu, ali se razlikuju po broju sastojaka.

Recept broj 1. Kukuruz sa začinjenim puterom

Sastojci: 8 kašika putera, 2 sveže ljute papričice, 4 kukuruzne.

Kuvanje. Umočite kukuruz u posudu s vodom tako da bude potpuno pokriven (15-20 minuta). Zagrijte svoj roštilj. Kuhajte kukuruz dok ne omekša.

Dok se kukuruz peče, paprike ogulite od sjemenki, narežite na kockice i pomiješajte sa mekanim puterom (možete koristiti blender). Poslužite kuvani kukuruz sa začinjenim puterom.

Recept broj 2. Meksički kukuruz na žaru

Sastojci: 400 g putera, 1 veza svežeg korijandera, 2 kašike čilija u prahu, 2 kašičice kima, 2 kašičice soli, 2 kašičice crnog bibera, 6 glavica kukuruza.

Kuvanje. U blenderu sjedinite ulje, so, kim, ljute paprike, crni biber i cilantro dok ne postane glatka. Odvojite polovinu smjese, premažite kukuruz i pecite na roštilju. Nakon što je kukuruz skuvan, poslužite ga sa preostalom polovinom začinskog ulja.

Recept broj 3. Kukuruz začinjen medom

Sastojci: 2 ljute papričice iz konzerve, 1/2 šolje rastopljenog putera, 1/3 šolje blage arome meda (limetov, bagremov, livadski), 1 mleveni čen belog luka, 1/2 kašičice soli, 8 glavica kukuruza.

Kuvanje. Zagrijte roštilj i na njemu pecite oljušteni kukuruz oko 15 minuta. Dok se kuva, izmešati puter, paprike, med, so i beli luk dok ne postane glatka. Izvadite kukuruz, nauljite ga i vratite na roštilj. Kuvajte 5 minuta dok ne postane svetlo smeđe.

Svi ovi recepti koriste puter i začine. Pripremili smo najjednostavniju i ništa manje ukusnu opciju: oguljeni kukuruz premažite maslinovim uljem (prilično) i stavite na roštilj. Kada je kukuruz gotov, skinite ga sa roštilja, ostavite da se malo ohladi i poslužite sa maslinovim uljem i solju.

Prijatno!