Kako napraviti zdrave pileći nuggets

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-13 00:53

Sve u vezi pilećih nuggetsa je odlično osim procesa kuhanja. Ako ne objavite rat duboko prženoj hrani, onda niko ne zabranjuje uživanje u piletini iz najbliže brze hrane, ali ako želite jesti grumenčiće ne samo u cheatdayu, onda isprobajte naš recept. Nedostaje mu i ulje za pečenje i paniranje.

Sastojci:

• ⅔ čaše bademovog brašna;
• ½ kašičice sušenog belog luka;
• ½ kašičice paprike;
• ¼ kašičice senfa u prahu;
• 1 pileći file;
• 1 kašičica Worcester sosa
• 1 jaje.

Ogulite filet od folije i narežite na komade debljine ne veće od 3 cm.

Pripremite paniranje tako što ćete brašno pomiješati sa sušenim bijelim lukom, senfom i paprikom. Umutiti jaja sa prstohvatom soli i Worcestershire sosom.

Naravno, umjesto bademovog brašna možete koristiti i obične krušne mrvice. Ali da bi recept bio malo zdraviji, možete koristiti bilo koje brašno od orašastih plodova koje je lako samljeti u mlinu za kafu.

Zatim sve ide po standardnoj shemi: komadiće piletine umočite u jaje, uvaljate u brašno. Zgodno je jednom rukom umočiti jaja, a drugom uvaljati u brašno: tada neće biti potrebe da perete ruke 10 puta.

Tem za pečenje prekrijte pergamentom ili folijom, premažite sa kapi ulja i rasporedite piletinu.

Pecite na 200 stepeni 12-14 minuta (u zavisnosti od veličine komada), okrećući na pola pečenja.

Poslužite sa omiljenim sosom ili koristite u salati.