RECEPTI: Energetske kuglice od banane i bundeve

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Kuglice orašastih plodova i sušenog voća odličan su način da se napunite prije vježbanja, ugrizete između obroka ili zamijenite nezdrave slatkiše dok ste na dijeti. Nekoliko ovih recepata bazira se na puteru od kikirikija, a alternativa mu može biti bilo koji drugi puter od kikirikija napravljen vlastitim rukama ili kupljen u supermarketu.

Za pravljenje kuglica od banane ne treba vam čak ni blender, jednu zrelu bananu možete lako izgnječiti vilicom.

U zgnječenu bananu dodajte puter od kikirikija i dobro promiješajte.

Ako vam se dobijena smjesa ne čini dovoljno slatka, dodajte med (ili dodajte još neki zaslađivač po ukusu), a zatim dodajte kakao i kokos. Dodajte mekinje da smjesa bude gušća i zdravija. Potonje možete zamijeniti proteinskim prahom.

Dok budući slatkiši ne izgledaju previše ukusno, dajte im vremena: ostavite ih da odstoje 20 minuta u zamrzivaču kako bi masa bolje zadržala oblik i ne lijepila se za ruke.

Prije pripreme energetskih kuglica od bundeve, urme prelijte kipućom vodom tako da budu prekrivene vodom i ostavite da odstoje 5 minuta.

Uklonite košticu i umutite hurme u pastu mikserom ili promiješajte voće kroz mlin za meso.

Dodajte ostale sastojke: pire od bundeve, cimet i puter od kikirikija.

Posljednje sipajte mekinje i ostavite smjesu da odstoji u zamrzivaču 20 minuta.

Prije oblikovanja utrljajte kap biljnog ulja između dlanova ili jednostavno navlažite ruke hladnom vodom. Smesu sipajte kašikom i uvaljajte u kuglu, a zatim uvaljajte u kakao, susam, kokos, chia ili lanene semenke.

Ostavite kuglice u zamrzivaču još 20 minuta prije nego ih odložite u hladnjak.

Energetske kuglice mogu se čuvati oko nedelju dana u hermetički zatvorenoj posudi.

Sastojci

Za kuglice od banane:

• 200 g putera od kikirikija;
• 1 kašika meda;
• 1 srednje zrela banana
• 3 kašike kakao praha;
• ½ šolje kokosovih pahuljica;
• 2-3 kašike mekinja.

Za kuglice od bundeve:

• 1 šolja pasiranih urmi
• ¼ čaše pirea od bundeve;
• 1 kašičica cimeta
• 1 šolja putera od kikirikija
• 2-3 kašike mekinja.

Priprema

1. Pomiješajte sve sastojke i stavite smjesu u zamrzivač na 20 minuta.
2. Porcije smjese navlaženim rukama uvaljati u kuglice i uvaljati u kakao, kokosove strugotine, lanene sjemenke, chia sjemenke po izboru.
3. Gotove loptice ostavite u zamrzivaču još 20 minuta pre nego što ih odložite u frižider.